L'herbier Grainier

Explorer le vivant, une plante à la fois.

Des variétés choisies pour les espaces réels : rebords de fenêtre, balcons, terrasses et jardins. Chaque fiche relie les gestes concrets aux sources qui les ont inspirés.

634 plantes au catalogue3041 sources · à consulter sur les fiches
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Explorez librement les plantes, selon vos envies et vos critères.

634 plantes à explorer
18 plantes affichées sur 634 dans cette sélection
Ail des ours
Une aromatique de sous-bois à récolter avec retenue
Aromatique
Très facile

Ail des ours

Allium ursinum
Crédits imagePhoto : Dominicus Johannes Bergsma — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil ou mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

L’ail des ours est une vivace bulbeuse de sols frais qui forme des colonies parfumées.

LumièreSoleil ou mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Clèthre à feuilles d’aulne
Un arbuste caduc parfumé pour les jardins frais et la mi-ombre.
Arbre
Difficulté non documentée

Clèthre à feuilles d’aulne

Clethra alnifolia
Crédits imagePhoto : Feuillage et infructescences de Clethra alnifolia au North Carolina Arboretum, Asheville, 14 septembre 2006. Photo : David J. Stang, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Clethra_alnifolia_23zz.jpg. Original sans retouche par Grainier ; redimensionnement pour l’affichage, même licence.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Mi-ombre privilégiée ; ombre possible selon RHS, soleil si le sol reste frais selon NC State.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Cet arbuste ramifié porte des feuilles alternes, dentées, puis des grappes de petites fleurs blanches parfumées. Des capsules sèches persistent après la floraison ; le feuillage peut jaunir en automne.

LumièreMi-ombre privilégiée ; ombre possible selon RHS, soleil si le sol reste frais selon NC State.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Monstera deliciosa
Un feuillage généreux, à observer avant de le déplacer.
Plante verte
Très facile

Monstera deliciosa

Monstera deliciosa
Crédits imagePhoto : Smatu — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte vive≥ 20 LRégulier
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Un Monstera adulte ne demande pas une succession de semis et de récoltes : il demande un emplacement lumineux sans soleil direct brûlant, un substrat drainant et des interventions déclenchées par des signes observables.

LumièreLumière indirecte vivePot≥ 20 LArrosageRégulierNiveauTrès facile
Arbousier
Fleurs et arbouses réunies sur un feuillage persistant
Fruit
Accessible

Arbousier

Arbutus unedo
Crédits imagePhoto : Luis Fernández García — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Petit arbre persistant à fleurs et fruits simultanés en automne; arbouses surtout intéressantes transformées en confiture.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Blette Bright Lights
Un légume-feuille aussi graphique qu'une vivace.
Légume
Très facile

Blette Bright Lights

Beta vulgaris subsp. vulgaris 'Bright Lights'
Crédits imagePhoto : David J. Stang — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil doux ou mi-ombre≥ 40 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : mars
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

La blette Bright Lights est une variété bisannuelle productive, reconnue AGM, avec des cardes rouges, jaunes et orangées.

LumièreSoleil doux ou mi-ombrePot≥ 40 LArrosageRégulierNiveauTrès facile
Brède mafane
Des capitules jaunes à cœur rouge
Aromatique
Difficulté non documentée

Brède mafane

Acmella oleracea
Crédits imagePhoto : Tuxyso — CC BY-SA 3.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Acmella_oleracea_Grugapark.jpg. Sans modification.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil à mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Herbe aux feuilles opposées dentées et aux capitules coniques, sans couronne de ligules.

LumièreSoleil à mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Agrostemma githago
La nielle des blés : floraison rose et précautions indispensables.
Fleur
Difficulté non documentée

Agrostemma githago

Agrostemma githago
Crédits imagePhoto : Agrostemma githago en fleurs à Turku, Finlande. Photo : Antti Bilund / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Agrostemma_githago_habitus_1_AB.jpg. Redimensionnement et conversion WebP, sans retouche botanique ; même licence.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Annuelle à feuilles étroites et velues, aux fleurs roses à cinq pétales. Toutes les parties sont toxiques : ne pas ingérer, tenir hors d’accès des enfants et animaux. NC State signale un comportement envahissant dans plusieurs États américains ; ne pas disséminer hors culture.

LumièrePlein soleil.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Copalme d'Amérique
Des feuilles étoilées et de grandes couleurs d’automne.
Arbre
Difficulté non documentée

Copalme d'Amérique

Liquidambar styraciflua
Crédits imagePhoto : Luis Fernández García, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.1 ES. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liquidambar-styraciflua-foliage.jpg ; licence : https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.1/es/. Original conservé sans retouche ; variantes d’affichage redimensionnées et converties en WebP, sous la même licence.SourceLicence : CC BY-SA 2.1 ES
Soleil ou mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Grand arbre caduc à silhouette largement conique. Ses feuilles luisantes, découpées en cinq à sept lobes, prennent des teintes orange, rouges et pourpres en automne.

LumièreSoleil ou mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Oiseau de paradis
Oiseau de paradis : comprendre sa culture en intérieur
Plante verte
Accessible

Oiseau de paradis

Strelitzia reginae
Crédits imagePhoto : Diego Delso, delso.photo / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 — rendu optimisé pour GrainierSourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Emplacement très lumineux avec soleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Vivace sud-africaine en grande touffe, à larges feuilles et fleurs orange et bleues ; un jeune plant peut demander plusieurs années avant de fleurir.

LumièreEmplacement très lumineux avec soleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Avocatier
Un arbre tropical dont le fruit mûrit après la cueillette
Fruit
Difficulté non documentée

Avocatier

Persea americana
Crédits imagePhoto : Vitaium — CC BY-SA 4.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Green_avocado_foliage_(Persea_americana).jpg. Sans modification.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil en climat adaptéPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’avocatier est un arbre généralement persistant, aux petites fleurs jaune-vert et aux fruits contenant un gros noyau.

LumièrePlein soleil en climat adaptéPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Brocoli
Une tête à récolter avant l’ouverture des fleurs
Légume
Accessible

Brocoli

Brassica oleracea Italica Group
Crédits imagePhoto : Dinesh Valke — CC BY-SA 2.0SourceLicence CC BY-SA 2.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 20 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le brocoli produit une tête de boutons floraux serrés, puis des pousses latérales après la coupe principale.

LumièreSoleilPot≥ 20 LArrosageRégulierNiveauAccessible
Cerfeuil
Une herbe fine à garder fraîche pour préserver son parfum
Aromatique
Très facile

Cerfeuil

Anthriscus cerefolium
Crédits imagePhoto : Schlaghecken Josef — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : mars
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

Le cerfeuil forme un feuillage fin, proche du persil mais avec une note légèrement anisée.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Alisma plantago-aquatica
Une vivace de berge aux petites fleurs claires.
Fleur
Difficulté non documentée

Alisma plantago-aquatica

Alisma plantago-aquatica
Crédits imagePhoto : Alisma plantago-aquatica en fleurs au bord d’un étang en République tchèque. Photo : Stefan.lefnaer / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alisma_plantago-aquatica_sl13.jpg. Redimensionnement et conversion WebP, sans retouche botanique ; même licence.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil selon RHS ; NC State admet aussi une ombre partielle.Pot à préciserÀ surveiller
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Vivace aquatique ou semi-aquatique à feuilles nervurées et petites fleurs blanches à rosées. Kew accepte ce nom. Culture de berge ou de bassin, non en sol drainé ordinaire. Kew signale un risque toxique en cas d’ingestion importante ; NC State signale aussi une irritation cutanée possible par le feuillage. Ne pas consommer ni utiliser en automédication. Sécurité animale non établie dans ce dossier.

LumièrePlein soleil selon RHS ; NC State admet aussi une ombre partielle.PotÀ dimensionnerArrosageÀ surveillerNiveauDifficulté non documentée
Cornouiller mâle
Des fleurs jaunes dès la fin de l’hiver
Arbre
Très facile

Cornouiller mâle

Cornus mas
Crédits imagePhoto : Uoaei1 — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil ou mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Petit arbre caduc des Cornaceae, le cornouiller mâle fleurit sur ses branches encore nues.

LumièreSoleil ou mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Orchidée papillon
Une orchidée tropicale à arroser par égouttage complet
Plante verte
Accessible

Orchidée papillon

Phalaenopsis amabilis
Crédits imagePhoto : Orchi — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte vivePot à préciserÀ surveiller
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Phalaenopsis amabilis est une orchidée épiphyte persistante aux fleurs blanches parfumées et durables.

LumièreLumière indirecte vivePotÀ dimensionnerArrosageÀ surveillerNiveauAccessible
Coqueret du Pérou
Une vivace gélive aux baies sous lanterne, à récolter seulement bien mûres.
Fruit
Difficulté non documentée

Coqueret du Pérou

Physalis peruviana
Crédits imagePhoto : Mark Marathon, « A Physalis peruviana flower.jpg », Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Photo datée du 29 décembre 2015 au parc national du mont Archer selon la notice. Conversion WebP sans perte, sans recadrage ni retouche.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil et situation abritée selon RHS et CRFG ; UC Marin mentionne une fructification possible avec un peu d’ombre. Aucune durée horaire fixée.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Les feuilles sont velues et les fleurs jaunes marquées de brun-pourpre au centre. La baie orangée reste entourée d’un calice papyracé. Le feuillage est décrit caduc par la RHS. Cette fiche concerne l’espèce, sans la confondre avec les tomatillos ou Physalis pruinosa.

LumièrePlein soleil et situation abritée selon RHS et CRFG ; UC Marin mentionne une fructification possible avec un peu d’ombre. Aucune durée horaire fixée.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Cornichon
Une liane productive à récolter très jeune
Légume
Accessible

Cornichon

Cucumis sativus
Crédits imagePhoto : H. Zell — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 20 LÀ surveiller
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le cornichon appartient à la même espèce que le concombre et développe des tiges munies de vrilles.

LumièreSoleilPot≥ 20 LArrosageÀ surveillerNiveauAccessible
Marjolaine
Un parfum doux qui perdure mieux dans une terre qui s’égoutte
Aromatique
Très facile

Marjolaine

Origanum majorana
Crédits imagePhoto : Carlo Brescia — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserPeu fréquent
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

La marjolaine forme une petite touffe de feuilles aromatiques, plus douce que l’origan grec.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosagePeu fréquentNiveauTrès facile

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Lumière
Famille et type botanique
Facilité et encombrement
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Conditions de culture
La sensibilité au gel reprend uniquement les indications de la fiche.
Volume et dimensions adultes
Les tailles inconnues ne sont pas classées dans une limite.
Envies et usages
Repères de saison · novembre
Repères indicatifs issus des calendriers de chaque fiche. La météo locale et le stade réel restent décisifs.
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