L'herbier Grainier

Explorer le vivant, une plante à la fois.

Des variétés choisies pour les espaces réels : rebords de fenêtre, balcons, terrasses et jardins. Chaque fiche relie les gestes concrets aux sources qui les ont inspirés.

634 plantes au catalogue3041 sources · à consulter sur les fiches
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Explorez librement les plantes, selon vos envies et vos critères.

634 plantes à explorer
18 plantes affichées sur 634 dans cette sélection
Fleur éventail
Fleur éventail pour potées et jardins
Fleur
Très facile

Fleur éventail

Scaevola aemula
Crédits imagePhoto : Nemracc — CC BY-SA 3.0 — rendu optimisé pour GrainierSourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil ou mi-ombre lumineusePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Vivace australienne frileuse au port étalé ou retombant, produisant des fleurs en éventail jusqu’aux gelées.

LumièreSoleil ou mi-ombre lumineusePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Karité
Un arbre des savanes tropicales africaines
Arbre
Difficulté non documentée

Karité

Vitellaria paradoxa
Crédits imagePhoto : Marco Schmidt — CC BY-SA 3.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vitellaria_paradoxa_MS_6563.JPG. Sans modification.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Milieu ouvert et lumineuxPot à préciserÀ surveiller
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le karité possède une couronne ample et des feuilles groupées à l’extrémité des rameaux.

LumièreMilieu ouvert et lumineuxPotÀ dimensionnerArrosageÀ surveillerNiveauDifficulté non documentée
Ginseng asiatique
Une vivace de sous-bois aux feuilles composées palmées
Plante verte
Difficulté non documentée

Ginseng asiatique

Panax ginseng
Crédits imagePhoto : Nina Filippova — CC BY 4.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Panax_ginseng_C.A.Mey._3399124768.jpg. Sans modification par Grainier.SourceLicence CC BY 4.0Image optimisée pour l’affichage
Ombre, lumière filtrée ; éviter le soleil direct intensePot à préciserÀ surveiller
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le ginseng asiatique porte des feuilles composées de trois à cinq folioles, une ombelle terminale et des fruits rouges. Sa racine est charnue.

LumièreOmbre, lumière filtrée ; éviter le soleil direct intensePotÀ dimensionnerArrosageÀ surveillerNiveauDifficulté non documentée
Asperge
Une culture vivace qui récompense la patience
Légume
Accessible

Asperge

Asparagus officinalis
Crédits imagePhoto : Rasbak — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 30 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

L’asperge est une vivace durable dont les jeunes pousses se récoltent au printemps.

LumièreSoleilPot≥ 30 LArrosageRégulierNiveauAccessible
Vaccinium angustifolium
Un petit arbrisseau acidophile aux baies bleues.
Fruit
Difficulté non documentée

Vaccinium angustifolium

Vaccinium angustifolium
Crédits imagePhoto : Fleurs en clochettes de Vaccinium angustifolium. Photo : AlbertHerring / NC State Plant Toolbox, CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/). Source : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/vaccinium-angustifolium/. Conversion WebP et réduction éventuelle, sans recadrage ; même licence.SourceLicence CC BY 2.0Image optimisée pour l’affichage
La narration privilégie soleil à mi-ombre, avec meilleure fructification au soleil ; le tableau cite aussi ombre profonde, sans en faire l’optimum.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Cet arbrisseau caduc produit des clochettes blanches puis des baies bleues à noires ; son feuillage devient rouge-pourpre en automne. Plusieurs sujets favorisent la production. La floraison se forme sur le bois ancien. L’arrosage régulier concerne ici la reprise, la première année en période sèche.

LumièreLa narration privilégie soleil à mi-ombre, avec meilleure fructification au soleil ; le tableau cite aussi ombre profonde, sans en faire l’optimum.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Livèche officinale
Une grande vivace au goût de céleri à réserver aux espaces généreux
Aromatique
Très facile

Livèche officinale

Levisticum officinale
Crédits imagePhoto : David J. Stang — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 30 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

La livèche est une vivace aromatique rustique, proche du céleri et du persil, qui produit des feuilles parfumées puis de hautes hampes florales.

LumièreSoleilPot≥ 30 LArrosageRégulierNiveauTrès facile
Fuchsia de Magellan
Fuchsia de Magellan pour potées et jardins
Fleur
Très facile

Fuchsia de Magellan

Fuchsia magellanica
Crédits imagePhoto : B.navez — CC BY-SA 3.0 — rendu optimisé pour GrainierSourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Mi-ombre, situation fraîchePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Arbuste souple à clochettes pendantes, fleurissant en été et en automne ; ses dimensions exigent un grand emplacement.

LumièreMi-ombre, situation fraîchePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Katsura
Un feuillage en cœur aux parfums d’automne.
Arbre
Difficulté non documentée

Katsura

Cercidiphyllum japonicum
Crédits imagePhoto : William (Ned) Friedman, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cercidiphyllum_japonicum_leaves.jpg ; licence : https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Original conservé sans retouche ; variantes d’affichage redimensionnées et converties en WebP, sous la même licence.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil ou mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Arbre caduc portant des feuilles largement cordiformes, souvent disposées par paires. Le jeune feuillage est teinté de bronze ; il jaunit ou prend des tons orangés et roses en automne, avec une odeur évoquant le sucre brûlé. Fleurs et fruits discrets.

LumièreSoleil ou mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Guzmania
Guzmania : comprendre sa culture en intérieur
Plante verte
Accessible

Guzmania

Guzmania lingulata
Crédits imagePhoto : Amada44 — CC BY-SA 3.0 — rendu optimisé pour GrainierSourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte, sans soleil brûlantPot à préciserRégulier
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Broméliacée tropicale en rosette, aux bractées colorées durables ; la rosette mère décline après floraison et produit des rejets.

LumièreLumière indirecte, sans soleil brûlantPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Chou cabus
Une tête compacte de saison fraîche
Légume
Accessible

Chou cabus

Brassica oleracea Cabbage Group
Crédits imagePhoto : Dinesh Valke — CC BY-SA 2.0SourceLicence CC BY-SA 2.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 20 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le chou cabus forme une tête de feuilles serrées et apprécie les périodes fraîches.

LumièreSoleilPot≥ 20 LArrosageRégulierNiveauAccessible
Vaccinium macrocarpon
Une canneberge rampante pour un terrain acide maintenu humide.
Fruit
Difficulté non documentée

Vaccinium macrocarpon

Vaccinium macrocarpon
Crédits imagePhoto : Fruits encore verts et feuillage de Vaccinium macrocarpon. Photo : Rob Routledge / NC State Plant Toolbox, CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/). Source : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/vaccinium-macrocarpon/. Conversion WebP et réduction éventuelle, sans recadrage ; même licence.SourceLicence CC BY 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil à mi-ombre selon la RHS.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Ce sous-arbrisseau persistant couvre le sol par ses tiges rampantes. Ses fleurs aux pétales réfléchis précèdent des baies rouges. Il supporte des inondations ponctuelles, mais souffre de chaleur et de sécheresse. La RHS recommande de garder le sol humide toute l’année.

LumièreSoleil à mi-ombre selon la RHS.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Mélisse
Un parfum citronné à récolter avant que la touffe ne déborde
Aromatique
Très facile

Mélisse

Melissa officinalis
Crédits imagePhoto : Ben Keen — CC BY 4.0SourceLicence CC BY 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : mars
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

La mélisse forme une touffe de feuilles citronnées et repart plusieurs années.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauTrès facile
Grande capucine
Une annuelle comestible qui fleurit sans terre trop riche
Fleur
Très facile

Grande capucine

Tropaeolum majus
Crédits imagePhoto : Tubifex — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 8 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : mars
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

La grande capucine est une annuelle aux fleurs en entonnoir et aux feuilles rondes.

LumièreSoleilPot≥ 8 LArrosageRégulierNiveauTrès facile
Magnolia grandiflora
Un grand magnolia persistant aux fleurs blanches parfumées.
Arbre
Difficulté non documentée

Magnolia grandiflora

Magnolia grandiflora
Crédits imagePhoto : Bouton floral entrouvert et feuilles de Magnolia grandiflora, comté de Wake en Caroline du Nord. Photo : Cathy Dewitt / NC State Plant Toolbox, CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Source : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/magnolia-grandiflora/. Conversion WebP et réduction éventuelle, sans recadrage ; même licence.SourceLicence CC BY 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil à mi-ombre dans le tableau NC State ; le texte privilégie la mi-ombre.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Les feuilles épaisses et luisantes présentent souvent un revers brun rouille. Les grandes fleurs blanches parfumées apparaissent sur les branches feuillées. Cet arbre demande beaucoup d’espace ; la fiche ne décrit pas un cultivar compact. NC State signale des échappées de culture : surveiller les semis spontanés et éviter la dispersion vers les milieux naturels. L’arrosage régulier concerne la reprise durant les périodes sèches de la première année, pas un calendrier permanent. NC State décrit une largeur de 20–40 pieds dans son texte (environ 6,1–12,2 m), contre 30–50 pieds dans son tableau (environ 9,1–15,2 m) ; ces indications distinctes ne définissent pas un plafond unique de largeur.

LumièreSoleil à mi-ombre dans le tableau NC State ; le texte privilégie la mi-ombre.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Joubarbe des toits
Une succulente de dehors qui renouvelle ses rosettes
Plante verte
Très facile

Joubarbe des toits

Sempervivum tectorum
Crédits imagePhoto : Johann Georg Sturm (Painter: Jacob Sturm) — CC0SourceLicence CC0 1.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserPeu fréquent
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

La joubarbe forme des colonies de rosettes dans les sols pauvres et très drainants.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosagePeu fréquentNiveauTrès facile
Haricot commun
Une récolte de gousses à choisir naine ou grimpante
Légume
Accessible

Haricot commun

Phaseolus vulgaris
Crédits imagePhoto : Rasbak — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 15 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : mai
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

Le haricot commun regroupe des types nains et grimpants, tous sensibles au froid et faciles à semer lorsque le sol est réchauffé.

LumièreSoleilPot≥ 15 LArrosageRégulierNiveauAccessible
Abricotier
Une floraison précoce à réserver aux coins abrités
Fruit
Accessible

Abricotier

Prunus armeniaca
Crédits imagePhoto : Nur Çağlar — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 50 LRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

L’abricotier fleurit tôt au printemps avant de produire des fruits orange.

LumièreSoleilPot≥ 50 LArrosageRégulierNiveauAccessible
Salvia apiana
Une sauge blanche de Californie adaptée aux terrains drainants.
Aromatique
Difficulté non documentée

Salvia apiana

Salvia apiana
Crédits imagePhoto : Salvia apiana : feuillage gris argenté au Rancho Santa Ana Botanical Garden ; aucun cultivar attribué. Photo : Bri Weldon / Wikimedia Commons, CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salvia_apiana_001_%E2%80%94_briweldon.jpg. Redimensionnement et conversion WebP, sans retouche botanique.SourceLicence CC BY 2.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil.Pot à préciserPeu fréquent
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Sous-arbrisseau aromatique à feuilles étroites velues et fleurs blanches à lavande pâle. La fiche porte sur l’espèce, sans cultivar.

LumièrePlein soleil.PotÀ dimensionnerArrosagePeu fréquentNiveauDifficulté non documentée

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Emplacement
Lumière
Famille et type botanique
Facilité et encombrement
Petits espaces : contenant documenté de 20 L maximum et bonne efficacité dans l’espace.
Conditions de culture
La sensibilité au gel reprend uniquement les indications de la fiche.
Volume et dimensions adultes
Les tailles inconnues ne sont pas classées dans une limite.
Envies et usages
Repères de saison · novembre
Repères indicatifs issus des calendriers de chaque fiche. La météo locale et le stade réel restent décisifs.
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