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Photo : Tubifex — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichageTropaeolum majus
Grande capucine
Une annuelle comestible qui fleurit sans terre trop riche
La grande capucine est une annuelle aux fleurs en entonnoir et aux feuilles rondes. Elle fleurit de l’été à l’automne au soleil et peut retomber d’un bac ou grimper sur un support. Un sol trop riche produit surtout des feuilles : une terre pauvre et drainée favorise les fleurs.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Balconsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
- Seuil extérieur indicatif : 5 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 8 L et 20 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Terrassesous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
- Seuil extérieur indicatif : 5 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 8 L et 20 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
- Seuil extérieur indicatif : 5 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 8 L et 20 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
La grande capucine est une annuelle aux fleurs en entonnoir et aux feuilles rondes.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
Pas cette saison : préparez la suite.
Le prochain créneau indicatif commence en mars. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.
Calendrier indicatif · Prochain départ en mars
novembreRepères indicatifs · Pas cette saison : préparez la suite.Le prochain créneau indicatif commence en mars. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceSensible au gel
pH Acide, alcalin ou neutre
Le conseil de GrainierSemez directement après les dernières gelées dans une terre drainée et peu fertile.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Grande capucine, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
Chargement de la galerie…
Où acheter Grande capucine ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Grande capucine.
Voir tous les repèresPlantation
Selon le stade et les conditions observées
Semez directement après les dernières gelées dans une terre drainée et peu fertile.
Voir les repèresArroser et nourrir
Selon le stade et les conditions observées
Arrosez pendant les périodes sèches sans suralimenter la plante.
Voir les repèresAccompagner la croissance
Selon le stade et les conditions observées
Guidez les tiges si vous voulez couvrir un support ou laissez-les retomber du bac.
Voir les repèresAdapter au fil des saisons
Selon le stade et les conditions observées
Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison ou laissez mûrir quelques graines.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
La toxicité humaine n’est pas documentée pour cette fiche. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Des parties sont indiquées comme comestibles dans la fiche, mais leurs conditions de préparation ne sont pas encore documentées ici. Ne pas étendre cet usage aux autres parties, espèces ou variétés.
L’ASPCA classe Tropaeolum majus comme non toxique pour chiens, chats et chevaux. Cette information de sécurité animale ne remplace pas la vérification de l’identification ni les précautions alimentaires déjà indiquées dans la fiche.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
Envergure20–250 cm de haut · 50–250 cm de large
Contenant8 L minimum · profondeur 20 cm · diamètre 30 cm
Semis et espacementProfondeur non documentée · 30 cm entre plants
GerminationLa levée intervient généralement en 7 à 21 jours entre 15 et 21 °C. · 15–21 °C
SolTerre pauvre ou terreau floral léger · drainant · pH Acide, alcalin ou neutre · fertilité faible
SupportSupport pour les formes grimpantes
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Le guide RHS des capucines annuelles recommande les semis sous abri au printemps, puis la plantation après les dernières gelées, ou un semis direct à la fin du printemps et au début de l’été. Les boutures restent une voie secondaire pour conserver certaines formes ; les mois de mars à juin servent ici de repère pour l’hémisphère nord.
Les méthodes
- semis
- bouture de tige
Semer les grosses graines sous abri au printemps, ou directement dehors à la fin du printemps et au début de l’été après les dernières gelées ; une bouture de tige peut conserver certains cultivars sélectionnés.
Une plante aux multiples talents.
La grande capucine est une annuelle aux fleurs en entonnoir et aux feuilles rondes.
Pourquoi lui faire une place
- Fleurs et feuilles utilisables en salade
- Floraison estivale généreuse
- Très adaptée aux bacs et suspensions
Parties comestibles : feuilles · fleurs.
Ses atouts
Fleurs et feuilles utilisables en salade
Au quotidien
Floraison estivale généreuse
Dans votre espace
Très adaptée aux bacs et suspensions
Parties comestibles
feuilles · fleurs
À tester en cuisine.
Grande capucine accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : feuilles · fleurs.
À comparer.
Des plantes et variétés à comparer selon leurs usages et leurs conditions de culture.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Grande capucine.
›Installer : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Semez directement après les dernières gelées dans une terre drainée et peu fertile.
›Arroser et nourrir : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Arrosez pendant les périodes sèches sans suralimenter la plante.
›Accompagner la croissance : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Guidez les tiges si vous voulez couvrir un support ou laissez-les retomber du bac.
›Adapter au fil des saisons : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison ou laissez mûrir quelques graines.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Feuillage sans fleurs
Beaucoup de feuilles mais peu de boutons
Réduire la fertilisation et choisir une place plus lumineuse
Pucerons
Colonies sur les jeunes pousses
Surveiller régulièrement et préserver les auxiliaires
Pourriture
Base qui noircit en terre humide
Drainer et espacer les arrosages
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 15 affirmations reliées à 5 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
ASPCA Animal Poison Control — Tropaeolum majus — chiens, chats et chevauxSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Botanic Gardens, Kew — Tropaeolum majus — aire nativeSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Capucines annuelles — usages et culture RHSSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Tropaeolum majus — profil RHSSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.University of Wisconsin-Madison Extension — Tropaeolum majus — port, arrosage et culture en potLa fiche universitaire distingue la capucine traçante Tropaeolum majus des formes buissonnantes, confirme sa conduite en soleil ou lumière filtrée et recommande des arrosages réguliers pendant la croissance malgré sa tolérance aux sols secs.Comprendre la méthode