L'herbier Grainier

Explorer le vivant, une plante à la fois.

Des variétés choisies pour les espaces réels : rebords de fenêtre, balcons, terrasses et jardins. Chaque fiche relie les gestes concrets aux sources qui les ont inspirés.

634 plantes au catalogue3041 sources · à consulter sur les fiches
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Explorez librement les plantes, selon vos envies et vos critères.

634 plantes à explorer
18 plantes affichées sur 634 dans cette sélection
Laurier-sauce
Un feuillage persistant à tailler avant qu’il ne devienne un arbre
Aromatique
Accessible

Laurier-sauce

Laurus nobilis
Crédits imagePhoto : Juan Emilio Prades Bel — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil ou mi-ombrePot à préciserRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : avril
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

Le laurier-sauce est un arbuste méditerranéen aux feuilles persistantes utilisées en cuisine.

LumièreSoleil ou mi-ombrePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Argousier
Un arbuste épineux au feuillage argenté
Arbre
Difficulté non documentée

Argousier

Hippophae rhamnoides
Crédits imagePhoto : Jerzy Opioła — CC BY-SA 4.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hippophae_rhamnoides_M2.jpg. Sans modification.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’argousier est un arbuste caduc ; ses rameaux portent des feuilles étroites argentées et, sur les pieds femelles, des fruits orangés.

LumièrePlein soleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Baselle
Une liane potagère tropicale pour récolter des feuilles pendant la saison chaude.
Légume
Difficulté non documentée

Baselle

Basella alba
Crédits imagePhoto : Culture de baselle à Dhulagarh, Howrah, Inde, avril 2002. Photo : Biswarup Ganguly, Wikimedia Commons, CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Basella_Alba_Field_20020400_1.jpg. Original repris sans retouche ; redimensionnement ou conversion possibles pour l’affichage.SourceLicence CC BY 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil, situation chaude et abritée ; légère ombre possible en climat très chaudPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

La baselle porte des feuilles épaisses et luisantes, ovales à cordiformes, sur des tiges volubiles vertes ou rougeâtres. De petites fleurs claires apparaissent à l’aisselle des feuilles, puis des fruits foncés.

LumièreSoleil, situation chaude et abritée ; légère ombre possible en climat très chaudPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Cactus de Noël à segments dentés
Un cactus de forêt à préserver du soleil brûlant
Plante verte
Accessible

Cactus de Noël à segments dentés

Schlumbergera truncata
Crédits imagePhoto : Silvestresbrasileiros — CC0SourceLicence CC0 1.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte vivePot à préciserRégulier
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Ses segments aplatis présentent des pointes sur les bords, à distinguer des segments plus arrondis d’autres cactus de fêtes.

LumièreLumière indirecte vivePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Sésame
Une annuelle de chaleur aux graines alimentaires
Aromatique
Difficulté non documentée

Sésame

Sesamum indicum
Crédits imagePhoto : Franz Xaver — CC BY-SA 3.0 — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sesamum_indicum_1.jpg. Sans modification.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le sésame produit des fleurs tubulaires blanches à rosées, puis des capsules contenant de nombreuses petites graines.

LumièrePlein soleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Ananas
Une broméliacée en rosette, à cultiver au chaud
Fruit
Difficulté non documentée

Ananas

Ananas comosus
Crédits imagePhoto : Craig Franklin — CC BY-SA 3.0 AU — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ananas_comosus_fruit.jpg. Sans modification.SourceLicence : CC BY-SA 3.0 AU
Plein soleil en conditions adaptées≥ 11 LRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’ananas forme une rosette de longues feuilles rigides autour d’une tige ; son fruit réunit de nombreux fruits élémentaires.

LumièrePlein soleil en conditions adaptéesPot≥ 11 LArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Aulne cordé
Un aulne aux feuilles luisantes en forme de cœur.
Arbre
Difficulté non documentée

Aulne cordé

Alnus cordata
Crédits imagePhoto : Feuillage et cônes d’aulne cordé en Calabre, Italie, 17 mai 2008. Photo : Franz Xaver, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alnus_cordata.jpg. Image redimensionnée et convertie en WebP, distribuée sous la même licence.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Cet arbre caduc porte des feuilles pointues, souvent cordées à la base, aux bords finement crénelés. Ses chatons mâles jaunes et ses petits cônes ligneux permettent de mieux le reconnaître.

LumièrePlein soleil.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Betterave Boltardy
Racines rubis et feuilles à cuisiner.
Légume
Très facile

Betterave Boltardy

Beta vulgaris 'Boltardy'
Crédits imagePhoto : Hans Hillewaert — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 40 LRégulier
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Boltardy est une betterave à racine ronde, rouge foncé et sans anneaux marqués, reconnue par la RHS comme une variété précoce résistante à la montée en graines et AGM.

LumièreSoleilPot≥ 40 LArrosageRégulierNiveauTrès facile
Calathéa orbifolia
De grandes feuilles rondes, sensibles à l’air sec
Plante verte
Plus exigeante

Calathéa orbifolia

Goeppertia orbifolia
Crédits imagePhoto : Dinkun Chen — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte vivePot à préciserÀ surveiller
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’orbifolia demande plus de suivi qu’un pothos.

LumièreLumière indirecte vivePotÀ dimensionnerArrosageÀ surveillerNiveauPlus exigeante
Agastache rugueuse
Une agastache asiatique aux épis violets.
Aromatique
Difficulté non documentée

Agastache rugueuse

Agastache rugosa
Crédits imagePhoto : Dalgial, « Agastache rugosa 01.JPG », Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Original conservé ; variantes d’affichage redimensionnées et converties en WebP, sous la même licence. Licence : https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Une agastache asiatique aux épis violets. Soleil.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Asiminier trilobé
Deux variétés pour découvrir les asimines
Fruit
Plus exigeante

Asiminier trilobé

Asimina triloba
Crédits imagePhoto : Agnieszka Kwiecień, Nova — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Fruitier caduc à grandes feuilles, asimines à chair crémeuse, récolte de fin d'été à l'automne selon cultivar.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauPlus exigeante
Berberis vulgaris subsp. australis
Un arbuste méditerranéen épineux, au rang taxonomique précisé.
Arbre
Difficulté non documentée

Berberis vulgaris subsp. australis

Berberis vulgaris subsp. australis
Crédits imagePhoto : Berberis vulgaris subsp. australis, étiqueté Berberis hispanica au jardin Hoya de Pedraza. Photo : Javier martin / Wikimedia Commons, Public domain (PD-self) (https://commons.wikimedia.org/wiki/Template:PD-self). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Berberis_hispanica_Habitus_2010-7-17_JardinBotanicoHoyadePedraza.jpg. Conversion WebP et réduction éventuelle, sans recadrage ; même licence.SourceLicence : Public domain (PD-self)
Exposition horticole propre à la sous-espèce non établie ; le guide RHS du genre privilégie soleil ou mi-ombre pour la plupart des espèces, sans garantie individuelle.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’herbier universitaire décrit des tiges rougeâtres, des feuilles groupées et des baies bleu-noir, sous le nom Berberis hispanica subsp. hispanica avec australis en synonyme. Il signale une protection dans le catalogue valencien : ne pas prélever de sujets sauvages ; portée réglementaire exacte à vérifier localement. Le repère d’arrosage est celui du guide RHS du genre, non une expérimentation propre à australis.

LumièreExposition horticole propre à la sous-espèce non établie ; le guide RHS du genre privilégie soleil ou mi-ombre pour la plupart des espèces, sans garantie individuelle.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Caoutchouc
De grandes feuilles épaisses, dans une place qui reste stable
Plante verte
Accessible

Caoutchouc

Ficus elastica
Crédits imagePhoto : Martin Purdy — CC BY 4.0SourceLicence CC BY 4.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière indirecte vivePot à préciserRégulier
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Le caoutchouc peut devenir une véritable plante d’angle.

LumièreLumière indirecte vivePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible
Concombre
Une liane fraîche à récolter avant qu’elle ne grossisse trop
Légume
Accessible

Concombre

Cucumis sativus
Crédits imagePhoto : H. Zell — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichage
Soleil≥ 25 LÀ surveiller
En ce momentProchaine fenêtre : février
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

Le concombre et le cornichon appartiennent à la même espèce, mais cette fiche concerne la récolte de fruits plus longs et plus charnus.

LumièreSoleilPot≥ 25 LArrosageÀ surveillerNiveauAccessible
Angélique officinale
Une grande aromatique aux ombelles vert pâle, pour les terres fraîches du jardin.
Aromatique
Difficulté non documentée

Angélique officinale

Angelica archangelica
Crédits imagePhoto : Feuillage d’Angelica archangelica subsp. archangelica cultivée au jardin botanique de l’université de Wrocław, le 23 juin 2013. Photo : Agnieszka Kwiecień, Nova, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Angelica_archangelica_subsp._archangelica_Dzi%C4%99giel_litwor_2013-06-23_03.jpg. Original fourni sans retouche ; redimensionnement ou conversion possibles pour l’affichage.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Mi-ombre ; soleil possible en climat frais si le sol reste humidePot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

L’angélique porte de grandes feuilles composées et dentées, sur des tiges dressées, creuses, parfois teintées de pourpre. Les fleurs minuscules se réunissent en ombelles arrondies claires. Son feuillage aromatique et sa stature donnent du volume aux massifs humides.

LumièreMi-ombre ; soleil possible en climat frais si le sol reste humidePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Brachychiton rupestris
Un arbre australien au tronc renflé caractéristique.
Arbre
Difficulté non documentée

Brachychiton rupestris

Brachychiton rupestris
Crédits imagePhoto : Brachychiton rupestris au jardin botanique Ein Gedi ; autres végétaux en arrière-plan. Photo : Krzysztof Ziarnek, Kenraiz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brachychiton_rupestris_kz01.jpg. Conversion WebP et réduction éventuelle, sans recadrage ; même licence.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
Plein soleil.Pot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Cet arbre australien développe un tronc en bouteille et un feuillage variable, parfois caduc selon les conditions. Les fines soies autour des graines irritent la peau : porter des gants et ne pas conseiller leur récolte sauvage ou leur consommation. En pot, la SNHF recommande davantage d’eau en été et une forte réduction en hiver ; en extérieur établi adapté, Plant Selector+ indique des compléments minimaux.

LumièrePlein soleil.PotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauDifficulté non documentée
Capillaire radiée
Capillaire radiée : comprendre sa culture en intérieur
Plante verte
Plus exigeante

Capillaire radiée

Adiantum raddianum
Crédits imagePhoto : Forest & Kim Starr — CC BY 3.0 — rendu optimisé pour GrainierSourceLicence CC BY 3.0Image optimisée pour l’affichage
Lumière vive indirectePot à préciserRégulier
En ce momentÀ installer à l’intérieur, selon vos conditions
SemisPlantationRécolte
Plus de repères

Fougère tropicale persistante aux frondes fines portées par des pétioles noirs ; elle demande un air humide et une motte régulièrement fraîche.

LumièreLumière vive indirectePotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauPlus exigeante
Châtaignier commun
Des châtaignes d’automne sur un terrain frais et acide
Fruit
Accessible

Châtaignier commun

Castanea sativa
Crédits imagePhoto : Zeynel Cebeci — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichage
SoleilPot à préciserRégulier
En ce momentCalendrier de départ à préciser
SemisPlantationRécolteFloraison
Plus de repères

Le châtaignier commun est un grand arbre caduc à feuilles dentées, chatons clairs et bogues épineuses. Il porte les châtaignes comestibles, à distinguer des marrons d’Inde.

LumièreSoleilPotÀ dimensionnerArrosageRégulierNiveauAccessible

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Emplacement
Lumière
Famille et type botanique
Facilité et encombrement
Petits espaces : contenant documenté de 20 L maximum et bonne efficacité dans l’espace.
Conditions de culture
La sensibilité au gel reprend uniquement les indications de la fiche.
Volume et dimensions adultes
Les tailles inconnues ne sont pas classées dans une limite.
Envies et usages
Repères de saison · novembre
Repères indicatifs issus des calendriers de chaque fiche. La météo locale et le stade réel restent décisifs.
634 résultats avec ces critères
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