Crédits image
Photo : Feuillage d’Angelica archangelica subsp. archangelica cultivée au jardin botanique de l’université de Wrocław, le 23 juin 2013. Photo : Agnieszka Kwiecień, Nova, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Angelica_archangelica_subsp._archangelica_Dzi%C4%99giel_litwor_2013-06-23_03.jpg. Original fourni sans retouche ; redimensionnement ou conversion possibles pour l’affichage.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichageAngelica archangelica
Angélique officinale
Une grande aromatique aux ombelles vert pâle, pour les terres fraîches du jardin.
Angelica archangelica L. est une espèce acceptée par Kew, native du Groenland et de l’Europe à la Sibérie occidentale selon son référentiel actuel. Cette vivace de courte durée est souvent conduite en bisannuelle : feuillage puis floraison et fructification, généralement suivies de la mort du pied. La floraison se situe au début ou au milieu de l’été en contexte britannique. Empêcher la mise à graines peut parfois prolonger la vie, sans garantie. La notice descriptive ancienne de Kew et NC State citent aussi l’Himalaya ; cette extension n’est pas retenue ici.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Mi-ombre ; soleil possible en climat frais si le sol reste humide.
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
["jardin"]
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
L’angélique porte de grandes feuilles composées et dentées, sur des tiges dressées, creuses, parfois teintées de pourpre. Les fleurs minuscules se réunissent en ombelles arrondies claires. Son feuillage aromatique et sa stature donnent du volume aux massifs humides.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
Le calendrier de départ reste à préciser.
Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Calendrier indicatif · Calendrier de départ à préciser
novembreRepères indicatifs · Le calendrier de départ reste à préciser.Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceDurée d’ensoleillement à préciser.
pH Acide, neutre ou alcalin selon la fiche RHS ; NC State cite acide à neutre. Aucune plage chiffrée universelle retenue.
Le conseil de GrainierChoisir la pleine terre et conserver la profondeur du godet. Le guide RHS des angéliques propose 60–90 cm entre plants ; prévoir aussi leur envergure adulte.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Angélique officinale, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
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Où acheter Angélique officinale ?
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Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Angélique officinale.
Voir tous les repèresInstaller un jeune plant
Sol non gelé et non détrempé
Choisir la pleine terre et conserver la profondeur du godet. Le guide RHS des angéliques propose 60–90 cm entre plants ; prévoir aussi leur envergure adulte.
Voir les repèresPréserver la fraîcheur
Pendant la croissance
Arroser selon la météo pour éviter que le sol sèche. Pailler sans couvrir le feuillage.
Voir les repèresSoutenir les hautes tiges
Si le site est exposé
Installer un tuteur si les tiges en ont besoin, comme le conseille la fiche spécifique RHS. Éviter de blesser le pied.
Voir les repèresChoisir la mise à graines
Après floraison
Garder des ombelles pour les graines ou les couper avant maturité pour limiter les semis spontanés. Ce choix peut influer sur la durée de vie du pied.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
Risque documenté : les furocoumarines peuvent provoquer photosensibilisation et dermatite de contact. Éviter le contact de la sève avec la peau, porter des gants lors des manipulations. La fiche ne permet pas d’évaluer tous les risques individuels. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Sécurité non établie ici pour les chats, chiens, chevaux ou oiseaux. Aucune innocuité animale déduite de l’usage humain.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
EnvergureLa RHS donne 1,5–2,5 m de haut et 1–1,5 m de large en culture ; la taille varie fortement. NC State décrit environ 0,9–1,8 m de haut et 0,6–1,2 m de large. Ces plages reflètent des contextes horticoles différents. · 100–150 cm de large
ContenantVolume non documenté
Semis et espacementProfondeur non documentée
GerminationSemer les graines fraîches en surface, à la lumière. Le guide général RHS des angéliques propose 10–13 °C et une levée en un à trois mois ; ce sont des repères de protocole, variables selon le lot, sans conversion en délai garanti. · 10–13 °C
SolTerre profonde, fertile et fraîche ; limon ou argile convenant selon la RHS. · drainant · pH Acide, neutre ou alcalin selon la fiche RHS ; NC State cite acide à neutre. Aucune plage chiffrée universelle retenue. · fertilité non documentée
SupportTuteurer si nécessaire en situation exposée. La RHS classe l’espèce H6 (−20 à −15 °C) pour ses conditions britanniques ; ce classement ne garantit pas la survie de chaque pied.
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
La RHS conseille un châssis froid ; son guide du genre situe le semis frais à 10–13 °C et la levée en un à trois mois. Les graines sèches peuvent demander une stratification froide.
Les méthodes
- Semis
Semer les graines fraîches à la lumière en substrat de semis drainant, gardé frais.
Repiquer et installer les plantules jeunes, car les plantes plus âgées supportent mal le déplacement.
Une plante aux multiples talents.
L’angélique porte de grandes feuilles composées et dentées, sur des tiges dressées, creuses, parfois teintées de pourpre. Les fleurs minuscules se réunissent en ombelles arrondies claires. Son feuillage aromatique et sa stature donnent du volume aux massifs humides.
Pourquoi lui faire une place
- Donner de la hauteur aux grands massifs frais.
- Accueillir des abeilles et autres pollinisateurs, signalés par NC State.
- Cultiver une aromatique traditionnelle en pleine terre ; la racine profonde se prête mal aux pots selon la RHS.
Parties comestibles : Aucune documentée.
Ses atouts
Donner de la hauteur aux grands massifs frais.
Au quotidien
Accueillir des abeilles et autres pollinisateurs, signalés par NC State.
Dans votre espace
Cultiver une aromatique traditionnelle en pleine terre ; la racine profonde se prête mal aux pots selon la RHS.
Précautions
Sécurité non établie ici pour les chats, chiens, chevaux ou oiseaux. Aucune innocuité animale déduite de l’usage humain.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Angélique officinale.
›Installer un jeune plant : quand et comment ?
Sol non gelé et non détrempé. Choisir la pleine terre et conserver la profondeur du godet. Le guide RHS des angéliques propose 60–90 cm entre plants ; prévoir aussi leur envergure adulte.
›Préserver la fraîcheur : quand et comment ?
Pendant la croissance. Arroser selon la météo pour éviter que le sol sèche. Pailler sans couvrir le feuillage.
›Soutenir les hautes tiges : quand et comment ?
Si le site est exposé. Installer un tuteur si les tiges en ont besoin, comme le conseille la fiche spécifique RHS. Éviter de blesser le pied.
›Choisir la mise à graines : quand et comment ?
Après floraison. Garder des ombelles pour les graines ou les couper avant maturité pour limiter les semis spontanés. Ce choix peut influer sur la durée de vie du pied.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Limaces, escargots, pucerons et mineuses
Dégâts possibles, surtout sur les jeunes plantes, selon la RHS.
Observer les pousses et identifier la cause avant d’intervenir.
Oïdium
Maladie possible signalée par la RHS.
Surveiller le feuillage, notamment en été sec ; aucun traitement systématique conseillé.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 28 affirmations reliées à 6 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
NC State Extension — NC State — Angelica archangelicaCycle bisannuel ou vivace bref, humidité du sol et risques : photosensibilisation, dermatite et ressemblance avec Conium maculatum. Mention alimentaire séparée de la sécurité. Aucune prescription médicinale reprise.Royal Botanic Gardens, Kew — Kew POWO — Angelica archangelicaNom accepté, famille et aire native du référentiel actuel : Groenland, Europe à Sibérie occidentale. La notice ancienne Kew Species Profiles mentionne aussi Himalaya ; ce prolongement n’est pas retenu ici.Royal Horticultural Society — RHS — Angelica archangelicaFiche spécifique : port, feuillage, dimensions variables, mi-ombre, sols profonds fertiles, H6 dans le contexte britannique, tuteurage et ennemis possibles.Royal Horticultural Society — RHS — Cultiver les angéliquesGuide du genre incluant explicitement A. archangelica. Conseils de plantation et semis signalés comme protocole général des angéliques ; aucune date mensuelle française ni germination garantie déduite.Réseau CPIE / Kollect — CPIE Kollect — Angélique officinaleFiche taxonomique 82705 consultée directement : noms français et synonymie. Elle ne fonde aucun conseil horticole.Wikimedia Commons / Agnieszka Kwiecień, Nova — Wikimedia Commons — Angélique au jardin botanique de WrocławŒuvre personnelle du 23 juin 2013, spécimen cultivé au jardin botanique de l’université de Wrocław, identifié A. archangelica subsp. archangelica. CC BY-SA 4.0 ; original téléchargé et inspecté, feuilles composées dentées et gaines visibles concordantes. Original fourni sans retouche ; redimensionnement ou conversion possibles pour l’affichage.Comprendre la méthode