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Photo : Plant de tomate en serre, Finlande, 10 juillet 2022. Photo : Tiia Monto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Solanum_lycopersicum.png. Licence : https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Détourage présent dans le fichier source ; miniature redimensionnée par Wikimedia Commons, sans retouche locale. Variantes redimensionnées et converties sous la même licence. Aucun cultivar attribué.SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichageSolanum lycopersicum
Tomate
La tomate cultivée, des formes compactes aux grands plants palissés.
Solanum lycopersicum L. est l’espèce acceptée de la tomate cultivée. Cette fiche donne les repères communs sans attribuer à toutes les tomates les caractéristiques de Marmande, Black Cherry ou d’un autre cultivar. Plante vivace en conditions favorables, elle est généralement conduite en annuelle dans les jardins soumis au gel. Choisir d’abord un type déterminé, buissonnant, ou indéterminé à palisser.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil, dans une situation chaude et abritée..
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Culture en terre ou en contenant selon le cultivar.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Balconsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil, dans une situation chaude et abritée..
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Culture en terre ou en contenant selon le cultivar.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Terrassesous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil, dans une situation chaude et abritée..
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Culture en terre ou en contenant selon le cultivar.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
Plante de saison chaude au feuillage composé et velu, portant des fleurs jaunes étoilées puis des fruits charnus. Leur forme, leur calibre et leur couleur varient selon le cultivar.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
Le calendrier de départ reste à préciser.
Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Calendrier indicatif · Calendrier de départ à préciser
novembreRepères indicatifs · Le calendrier de départ reste à préciser.Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceDurée d’ensoleillement à préciser.
Sensible au gel
pH Plage non précisée dans cette synthèse.
Le conseil de GrainierUn type déterminé forme un buisson et concentre davantage sa récolte. Un type indéterminé prolonge sa croissance et demande un support adapté.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Tomate, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
Chargement de la galerie…
Où acheter Tomate ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Tomate.
Voir tous les repèresChoisir le type de croissance
Avant le semis ou l’achat
Un type déterminé forme un buisson et concentre davantage sa récolte. Un type indéterminé prolonge sa croissance et demande un support adapté.
Voir les repèresAcclimater puis planter
Après le risque de gel
Habituer progressivement les plants aux conditions extérieures. Attendre un sol réchauffé et une période suffisamment douce ; installer les supports dès la plantation.
Voir les repèresArroser régulièrement
Pendant la croissance et la fructification
Maintenir une humidité régulière sans saturer le sol. Arroser au pied et éviter de mouiller le feuillage ; surveiller davantage les pots lors des journées chaudes.
Voir les repèresAdapter la taille
Selon le type et la conduite
Pour une tomate indéterminée conduite sur une tige, retirer les pousses axillaires selon la méthode choisie. Ne pas appliquer cet égourmandage systématique aux types déterminés buissonnants.
Voir les repèresRécolter et surveiller
À maturité et avant le gel
Récolter selon la variété, inspecter les fruits et retirer ceux qui se dégradent. Ne pas consommer les feuilles ni les tiges.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
Des précautions sont documentées dans les conditions ci-dessous.
Parties concernées : feuilles · tiges. Exposition : ingestion.
- Ne pas consommer les feuilles ni les tiges.
Parties et préparations alimentaires documentées
fruits mûrs
- Laver les fruits identifiés avant consommation.
- Ne pas consommer les feuilles ni les tiges. La maturité se juge selon le cultivar, pas seulement par la couleur rouge.
Sources des précautions
L’ASPCA classe le plant de tomate comme toxique pour les chiens, chats et chevaux, mais indique les fruits mûrs comme non toxiques. Empêcher l’ingestion du plant ; contacter un vétérinaire en cas d’ingestion suspecte.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
EnvergureDu plant compact au grand sujet palissé : choisir la hauteur d’après le cultivar, pas d’après une valeur unique pour l’espèce.
ContenantVolume non documenté
Semis et espacementProfondeur non documentée
GerminationSemer au chaud dans un substrat fin et humide, puis offrir beaucoup de lumière. Repiquer les plantules lorsqu’elles développent leurs premières vraies feuilles.
SolSol ou substrat riche, meuble et capable de conserver une humidité régulière. · drainant · pH Plage non précisée dans cette synthèse. · fertilité riche
SupportInstaller le support dès la plantation. Palisser les types indéterminés ; soutenir aussi les types buissonnants si les fruits alourdissent les branches.
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Les dates dépendent du climat, de la culture sous abri ou dehors et du cultivar. Aucun mois universel n’est attribué.
Les méthodes
- semis
Semer au chaud ; maintenir le substrat humide sans excès.
Repiquer les jeunes plants puis les acclimater progressivement avant la plantation extérieure.
Une plante aux multiples talents.
Plante de saison chaude au feuillage composé et velu, portant des fleurs jaunes étoilées puis des fruits charnus. Leur forme, leur calibre et leur couleur varient selon le cultivar.
Pourquoi lui faire une place
- Récolter des fruits aux formes, couleurs et usages variés.
- Choisir un cultivar compact pour un contenant ou un type palissé pour le jardin.
- Adapter la durée de récolte au type déterminé ou indéterminé choisi.
Parties comestibles : fruits mûrs.
Ses atouts
Récolter des fruits aux formes, couleurs et usages variés.
Au quotidien
Choisir un cultivar compact pour un contenant ou un type palissé pour le jardin.
Dans votre espace
Adapter la durée de récolte au type déterminé ou indéterminé choisi.
Parties comestibles
fruits mûrs
À tester en cuisine.
Tomate accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : fruits mûrs.
À comparer.
Des plantes et variétés à comparer selon leurs usages et leurs conditions de culture.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Tomate.
›Choisir le type de croissance : quand et comment ?
Avant le semis ou l’achat. Un type déterminé forme un buisson et concentre davantage sa récolte. Un type indéterminé prolonge sa croissance et demande un support adapté.
›Acclimater puis planter : quand et comment ?
Après le risque de gel. Habituer progressivement les plants aux conditions extérieures. Attendre un sol réchauffé et une période suffisamment douce ; installer les supports dès la plantation.
›Arroser régulièrement : quand et comment ?
Pendant la croissance et la fructification. Maintenir une humidité régulière sans saturer le sol. Arroser au pied et éviter de mouiller le feuillage ; surveiller davantage les pots lors des journées chaudes.
›Adapter la taille : quand et comment ?
Selon le type et la conduite. Pour une tomate indéterminée conduite sur une tige, retirer les pousses axillaires selon la méthode choisie. Ne pas appliquer cet égourmandage systématique aux types déterminés buissonnants.
›Récolter et surveiller : quand et comment ?
À maturité et avant le gel. Récolter selon la variété, inspecter les fruits et retirer ceux qui se dégradent. Ne pas consommer les feuilles ni les tiges.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Fissuration ou nécrose apicale
Fruits fendus ou zone sombre à l’extrémité opposée au pédoncule ; plusieurs causes sont possibles.
Régulariser l’humidité du sol ; ne pas conclure à une maladie ou ajouter du calcium sans diagnostic.
Feuillage humide et maladies
Taches ou dégradation du feuillage et des fruits.
Arroser au pied, garder une circulation d’air et faire identifier la cause avant un traitement.
Froid de fin de saison
Gel annoncé ou croissance ralentie.
Récolter avant le gel les fruits assez développés ; ne pas promettre que les plus immatures mûriront.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 25 affirmations reliées à 6 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
ASPCA Animal Poison Control — Tomato Plant — chiens, chats et chevauxSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.NC State Extension — Solanum lycopersicum — tomateSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Botanic Gardens, Kew — Solanum lycopersicum — aire native KewSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Tomates — semis et boutures RHSLa RHS documente le semis au chaud et l’usage d’un environnement chaud et humide pour favoriser l’enracinement des boutures ; la fiche conserve les deux voies pour ce cultivar.University of Minnesota Extension — Cultiver les tomates — University of MinnesotaSource primaire relue le 2 octobre 2026 ; preuves horticoles circonscrites aux phases et observations préparées, sans recettes ni généralisation au cultivar.Wikimedia Commons — Wikimedia Commons : plant de tomate, Tiia MontoNotice, licence et pixels vérifiés le 9 novembre 2026. Photo de Tiia Monto, plant cultivé en serre en Finlande, 10 juillet 2022. CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Image déjà détourée dans le fichier source ; miniature Wikimedia 500 × 1236 px reprise sans retouche locale. Feuilles composées, pilosité, fleurs jaunes et fruit cohérents avec Solanum lycopersicum ; aucun cultivar ou diagnostic sanitaire attribué. Crédit et transformations des variantes conservés.Comprendre la méthode