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Photo : DeFacto — CC BY-SA 4.0SourceLicence CC BY-SA 4.0Image optimisée pour l’affichageLactuca sativa 'Feuille de chêne'
Laitue Feuille de chêne
Des feuilles tendres à couper au fil des repas.
Une laitue à couper qui permet de prélever les feuilles extérieures sans arracher le cœur. Les meilleures récoltes viennent au printemps et à l'automne, loin des fortes chaleurs.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Balconsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
- Repère extérieur : 2–6 h de soleil direct.
- Seuil extérieur indicatif : 2 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 5 L et 18 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
5 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Terrassesous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
- Repère extérieur : 2–6 h de soleil direct.
- Seuil extérieur indicatif : 2 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 5 L et 18 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
5 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
- Repère extérieur : 2–6 h de soleil direct.
- Seuil extérieur indicatif : 2 °C ; à adapter au plant et au site.
- Si culture en pot : repère de 5 L et 18 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
5 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
Une laitue à couper qui permet de prélever les feuilles extérieures sans arracher le cœur.
Découvrir ses atoutshumide mais drainant
Puis-je la planter maintenant ?
La saison est déjà en cours.
Ce mois correspond à la récolte d’une plante déjà cultivée. Pour une nouvelle mise en culture, consultez les périodes de semis ou de plantation documentées dans la fiche.
Calendrier indicatif · À récolter maintenant
novembreRepères indicatifs · La saison est déjà en cours.Ce mois correspond à la récolte d’une plante déjà cultivée. Pour une nouvelle mise en culture, consultez les périodes de semis ou de plantation documentées dans la fiche.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espacepH 6,0–7,0
Le conseil de GrainierSemez à 0.5 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
Cueillir au fil des besoins pour prolonger la production.
Regards de jardiniers
Laitue Feuille de chêne, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
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Où acheter Laitue Feuille de chêne ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Laitue Feuille de chêne.
Voir tous les repèresPlantation
Selon le stade et les conditions observées
Semez à 0.5 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.
Voir les repèresArroser et nourrir
Selon le stade et les conditions observées
Prévoyez au minimum 5 litres et 18 cm de profondeur, avec un drainage libre.
Voir les repèresAccompagner la croissance
Selon le stade et les conditions observées
Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.
Voir les repèresAdapter au fil des saisons
Selon le stade et les conditions observées
Récoltez régulièrement : 35–55 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
Des précautions sont documentées dans les conditions ci-dessous.
Parties concernées : feuilles · sève. Exposition : ingestion · contact avec la peau.
- Réserver l’usage aux feuilles propres et non traitées ; porter des gants si la sève irrite la peau et ne pas présenter une laitue montée ou contaminée comme un aliment sûr.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
Parties et préparations alimentaires documentées
feuilles
- Manger les jeunes feuilles crues en salade, ou cuire les feuilles plus développées.
- Récolter des feuilles propres et non traitées ; laver avant consommation et ne pas consommer une plante montée ou contaminée.
Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
Sources des précautions
Au fil de la culture
Les repères pour accompagner votre plante
Choisissez le sujet qui vous concerne. Le stade, votre espace et les conditions observées priment sur le calendrier.
ChoisirConseils documentés
Avant le semis
Choisir un lot de semences dont la période conseillée correspond à la saison ; ne pas supposer que toutes les laitues feuille de chêne supportent la chaleur.
- Vérifier le cultivar indiqué sur le sachet
- Culture de laitue à couper
InstallerConseils documentés
À l’installation de la culture
Prévoir une ombre légère aux heures chaudes si la culture doit traverser une période chaude ; garder une place accessible pour les cueillettes successives.
- Chaleur réellement attendue
- Pas d’ombre permanente imposée en saison fraîche
Faire pousserConseils documentés
Par temps chaud
Éviter les semis dans une chaleur excessive.
- À adapter au stade réel et aux conditions de culture observées.
EntretenirConseils documentés
Lors de chaleur et sécheresse
Surveiller la montée à graines ; rechercher une ombre légère.
- À adapter au stade réel et aux conditions de culture observées.
ObserverConseils documentés
Pendant la croissance, surtout en période chaude
Repérer l’allongement de la tige centrale : la montée à fleurs, favorisée par chaleur et jours longs, annonce souvent des feuilles plus amères.
- Observer le stade réel
- Ne pas conclure à une carence sur ce seul signe
MultiplierÀ documenter
La méthode de multiplication adaptée à ce cultivar reste à vérifier.
RécolterConseils documentés
Quand les feuilles sont assez grandes
Prélever quelques feuilles sans attendre une pomme compacte.
- À adapter au stade réel et aux conditions de culture observées.
UtiliserÀ documenter
Les usages et leurs précautions restent à préciser à partir de preuves dédiées.
Faire durerÀ documenter
La conservation sur plusieurs saisons ou le renouvellement restent à documenter.
La guidance revue indique que la laitue nature est généralement non toxique pour le chien en quantité modérée, tout en recommandant de la laver, de la couper et de ne pas généraliser cette conclusion aux salades assaisonnées ou aux produits contaminés.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
Envergure15–25 cm de haut · 20–30 cm de large
Contenant5 L minimum · profondeur 18 cm · diamètre 22 cm
Semis et espacementProfondeur 0.5 cm · 20 cm entre plants
Germination6–8 jours · 10–18 °C
Solterreau fin riche en humus · humide mais drainant · pH 6,0–7,0 · fertilité moyenne
SupportAucun
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
La RHS situe les semis de laitue de la fin mars à la fin juillet pour les récoltes d’été et d’automne, avec semis intérieur dès février pour une sortie précoce sous cloche, semis d’août pour l’hiver et de septembre-octobre pour le printemps avec une variété adaptée. Les mois de février à octobre couvrent ces parcours dans l’hémisphère nord.
Les méthodes
- semis
Semer les graines finement à environ 0,5 cm dans un terreau humide, en petits pots, plaques ou directement dehors. Répéter les semis toutes les deux ou trois semaines ; prélever ensuite quelques feuilles extérieures en laissant le cœur intact pour une récolte à couper. Installer une cloche pour les semis précoces et une ombre légère pendant les périodes chaudes.
Une plante aux multiples talents.
Une laitue à couper qui permet de prélever les feuilles extérieures sans arracher le cœur.
Pourquoi lui faire une place
- Récolte feuille à feuille sans arracher le plant.
- Très bonne utilisation des jardinières peu profondes.
- Une culture de printemps et d'automne quand le balcon est moins chargé.
Parties comestibles : feuilles.
Ses atouts
Récolte feuille à feuille sans arracher le plant.
Au quotidien
Très bonne utilisation des jardinières peu profondes.
Dans votre espace
Une culture de printemps et d'automne quand le balcon est moins chargé.
Parties comestibles
feuilles
Des associations
selon vos conditions.
Un voisinage se choisit selon l’eau, la lumière, l’espace et la conduite. Les conditions précisées font partie du conseil.
Comprendre les associationsAssociations possibles
Tomate Black Cherry
Organisation de l’espace · Repère indicatifRécolte précoce avant l’expansion des cultures d’été.
- Respecter l’espacement adulte.
Tomate Marmande
Organisation de l’espace · Repère indicatifRécolte précoce avant l’expansion des cultures d’été.
- Respecter l’espacement adulte.
Poivron doux
Organisation de l’espace · Repère indicatifRécolte précoce avant l’expansion des cultures d’été.
- Respecter l’espacement adulte.
À séparer dans ces conditions
Aucune incompatibilité documentée dans cette fiche.
À tester en cuisine.
Laitue Feuille de chêne accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : feuilles.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Laitue Feuille de chêne.
›Installer : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Semez à 0.5 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.
›Arroser et nourrir : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Prévoyez au minimum 5 litres et 18 cm de profondeur, avec un drainage libre.
›Accompagner la croissance : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.
›Adapter au fil des saisons : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Récoltez régulièrement : 35–55 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Montaison
Tige centrale qui s'allonge et feuilles amères
Semer hors canicule et déplacer à l'ombre l'après-midi.
Limaces
Larges morsures irrégulières
Arroser le matin et inspecter sous les pots au crépuscule.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 16 affirmations reliées à 7 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
American Kennel Club — conseil vétérinaire — Lactuca sativa — sécurité de la laitue chez le chienLa guidance revue indique que la laitue nature est généralement non toxique pour le chien en quantité modérée, tout en recommandant de la laver, de la couper et de ne pas généraliser cette conclusion aux salades assaisonnées ou aux produits contaminés.NC State Extension — Lactuca sativa — feuilles comestibles et sève irritanteNC State indique que les feuilles de Lactuca sativa sont comestibles crues ou cuites et signale une faible toxicité de la sève, susceptible d’irriter la peau.Royal Botanic Gardens, Kew — Lactuca sativa — origine cultivée KewSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Container gardeningVariétés compactes recommandées pour pots et petits espaces.Royal Horticultural Society — Laitue — culture et récolte RHSGuide RHS lu le 2026-10-02. Conseils de l’espèce, dont récolte des variétés feuille à feuille, à contextualiser selon cultivar, climat tempéré, saison et stade observé ; ne pas importer automatiquement un calendrier britannique comme une date locale.Royal Horticultural Society — Vegetable crop plannerDurées de culture et espacements indicatifs.Royal Horticultural Society — Vegetables in containersChoix des cultures, dimensions de contenants et principes d'arrosage.University of Maryland Extension — Cultiver la laitue — University of MarylandSource primaire relue le 2 octobre 2026 ; preuves horticoles circonscrites aux phases et observations préparées, sans recettes ni généralisation au cultivar.University of Minnesota Extension — Associations potagères : occupation successive de l’espaceVérifié le 2 octobre 2026. Source utilisée ici pour les radis avec les carottes et les cultures précoces avant l’expansion des tomates ou poivrons. Les calendriers doivent être adaptés localement. Aucun effet antiparasitaire n’est déduit de ces voisinages.Utah State University Extension — Starting vegetable transplants — germinationSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Comprendre la méthode