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Photo : Sauge sclarée en fleurs, jardin botanique KIT de Karlsruhe, 21 juin 2009. Photo : H. Zell, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salvia_sclarea_001.JPG. Original conservé ; redimensionnement, conversion ou recadrage d’affichage possibles sous la même licence.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichageSalvia sclarea
Sauge sclarée
Une sauge à grandes feuilles gaufrées et bractées rose-lilas, pour les massifs ensoleillés.
Salvia sclarea L. est une espèce acceptée de la famille des Lamiaceae. Kew la donne indigène de la Méditerranée à l’Asie centrale et à l’Himalaya occidental, notamment en France et en Corse. Toute-bonne est un autre nom français. Cette fiche concerne l’espèce, sans cultivar ; Salvia turkestanica et Aethiopis sclarea sont des synonymes retenus par Kew.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil ; une ombre légère est tolérée selon la RHS..
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
["jardin","balcon"]
- Culture en pot documentée ; aucun volume ni dimension de contenant inventés.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
2 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Balconsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil ; une ombre légère est tolérée selon la RHS..
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
["jardin","balcon"]
- Culture en pot documentée ; aucun volume ni dimension de contenant inventés.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
2 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
Herbacée dressée, bisannuelle ou vivace de courte durée. Les grandes feuilles velues, gris-vert et gaufrées forment une rosette. Au-dessus, les fleurs à deux lèvres, pâles à lavande, s’accompagnent de bractées rose-lilas bien visibles. Une bractée est une feuille modifiée associée à l’inflorescence.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
Le calendrier de départ reste à préciser.
Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Calendrier indicatif · Calendrier de départ à préciser
novembreRepères indicatifs · Le calendrier de départ reste à préciser.Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceDurée d’ensoleillement à préciser.
pH Neutre à basique selon Floriscope ; la RHS admet aussi un sol acide.
Le conseil de GrainierPréférer le soleil et éviter le compactage ainsi que l’eau stagnante.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Sauge sclarée, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
Chargement de la galerie…
Où acheter Sauge sclarée ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Sauge sclarée.
Voir tous les repèresChoisir une terre qui draine
Installation
Préférer le soleil et éviter le compactage ainsi que l’eau stagnante.
Voir les repèresArroser selon le sol
Installation puis périodes sèches
Vérifier l’humidité avant d’arroser. Le besoin diminue une fois le pied établi en pleine terre. En pot, surveiller davantage le dessèchement ; aucun volume ni rythme universel.
Voir les repèresÉviter la suralimentation
Croissance
Un sol excessivement fertilisé favorise de grandes tiges au détriment des fleurs.
Voir les repèresGérer les semis spontanés
Après floraison
Couper les inflorescences avant la dissémination si les ressèmis sont indésirables. Le pied peut mourir après floraison. Sa durée de vie reste courte, même si certains pieds persistent plus longtemps.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
La source universitaire rapporte des usages alimentaires, sans établir ici un bilan exhaustif de sécurité. Aucun usage médicinal ni emploi d’huile essentielle conseillé. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Des parties sont indiquées comme comestibles dans la fiche, mais leurs conditions de préparation ne sont pas encore documentées ici. Ne pas étendre cet usage aux autres parties, espèces ou variétés.
Évaluation spécifique non établie pour les animaux domestiques ; aucune innocuité déduite des usages humains.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
Envergure50–100 cm de haut · 10–50 cm de large
ContenantVolume non documenté
Semis et espacementProfondeur non documentée
GerminationSemis printanier en place ou en pots sous châssis froid selon la RHS. Température, profondeur et délai de levée non établis ici.
SolTerre légère, non compactée ; supporte des situations fraîches à sèches. · drainant · pH Neutre à basique selon Floriscope ; la RHS admet aussi un sol acide. · fertilité moyenne
SupportAucun besoin de tuteur quantifié dans les sources retenues.
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Repère saisonnier RHS ; adapter au climat français local.
Les méthodes
- Semis
Au printemps, semer en place ou en pots sous châssis froid.
Une plante aux multiples talents.
Herbacée dressée, bisannuelle ou vivace de courte durée. Les grandes feuilles velues, gris-vert et gaufrées forment une rosette. Au-dessus, les fleurs à deux lèvres, pâles à lavande, s’accompagnent de bractées rose-lilas bien visibles. Une bractée est une feuille modifiée associée à l’inflorescence.
Pourquoi lui faire une place
- Apporter du relief à une plate-bande avec ses hampes et bractées colorées.
- Accompagner une rocaille ou une potée ensoleillée.
- Offrir des fleurs visitées par les abeilles et les papillons, sans score chiffré.
Parties comestibles : feuilles · fleurs.
Ses atouts
Apporter du relief à une plate-bande avec ses hampes et bractées colorées.
Au quotidien
Accompagner une rocaille ou une potée ensoleillée.
Dans votre espace
Offrir des fleurs visitées par les abeilles et les papillons, sans score chiffré.
Parties comestibles
feuilles · fleurs
À tester en cuisine.
Sauge sclarée accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : feuilles · fleurs.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Sauge sclarée.
›Choisir une terre qui draine : quand et comment ?
Installation. Préférer le soleil et éviter le compactage ainsi que l’eau stagnante.
›Arroser selon le sol : quand et comment ?
Installation puis périodes sèches. Vérifier l’humidité avant d’arroser. Le besoin diminue une fois le pied établi en pleine terre. En pot, surveiller davantage le dessèchement ; aucun volume ni rythme universel.
݃viter la suralimentation : quand et comment ?
Croissance. Un sol excessivement fertilisé favorise de grandes tiges au détriment des fleurs.
›Gérer les semis spontanés : quand et comment ?
Après floraison. Couper les inflorescences avant la dissémination si les ressèmis sont indésirables. Le pied peut mourir après floraison. Sa durée de vie reste courte, même si certains pieds persistent plus longtemps.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Limaces, escargots et insectes du feuillage
La RHS cite aussi cicadelles de la sauge et chrysomèle du romarin.
Identifier le ravageur avant toute intervention.
Pourriture du collet ou des racines
Risque cité par la RHS ; NC State déconseille les sols humides en hiver.
Éviter l’eau stagnante, surtout pendant la saison froide.
Oïdium et verticilliose
Risques possibles selon la RHS, malgré l’absence de problème majeur signalée par NC State.
Faire confirmer la cause d’un dépérissement ; aucun traitement spécifique prescrit.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 30 affirmations reliées à 5 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
North Carolina State University Extension — NC State — Salvia sclareaMorphologie, tolérance au sec, drainage hivernal, excès de fertilisation, pollinisateurs et usages alimentaires de feuilles et fleurs. Gabarit nord-américain plus élevé que RHS conservé comme divergence. Les usages médicinaux historiques ne sont pas repris comme conseils. Photos à restrictions NC/ND non utilisées. Consulté le 14 octobre 2026.Plante & Cité / Floriscope — Floriscope — Sauge sclaréeRéférence française : noms, bisannuelle herbacée, floraison mai–août, repère de 1 m × 0,6 m, soleil, sols frais à secs, neutres à basiques, sensibilité à l’eau stagnante et au compactage, rocailles et potées. Les listes sanitaires au niveau du genre ne sont pas attribuées à cette espèce. Aucune photo propriétaire reprise. Consulté le 14 octobre 2026.Royal Botanic Gardens, Kew — Kew POWO — Salvia sclareaEspèce acceptée, Lamiaceae, aire indigène de la Méditerranée à l’Asie centrale et à l’Himalaya occidental, France et Corse incluses ; synonymes. Consulté le 14 octobre 2026.Royal Horticultural Society — RHS — Salvia sclareaCulture et semis printanier, gabarit horticole 0,5–1 m × 0,1–0,5 m, cycle court, ressèmis, risques sanitaires. H5 est un repère britannique, pas un minimum absolu de survie en France. Aucune photo RHS reprise. Consulté le 14 octobre 2026.Wikimedia Commons / H. Zell — Wikimedia Commons — Salvia sclarea, port fleuriŒuvre personnelle H. Zell, 21 juin 2009, jardin botanique KIT de Karlsruhe. Licence choisie CC BY-SA 3.0. Original 1309 × 1746 inspecté : grandes feuilles gaufrées, inflorescences dressées, fleurs bilabiées et larges bractées rose-lilas cohérentes avec l’espèce ; cultivar non attribué. Consulté le 14 octobre 2026.Comprendre la méthode