LégumePomme de terre Swift
Crédits imagePhoto : Forest & Kim Starr — CC BY 3.0SourceLicence CC BY 3.0Image optimisée pour l’affichage

Solanum tuberosum 'Swift'

Pomme de terre Swift

Le coffre au trésor des grands contenants.

La pomme de terre Swift, Solanum tuberosum ‘Swift’, est une première hâtive compacte, adaptée aux petits potagers et aux grands contenants. La RHS annonce une récolte possible dès environ sept semaines dans des conditions optimales, tout en indiquant qu’une dizaine de semaines est souvent plus réaliste. Ses tubercules à peau blanche et chair crème se prêtent notamment à la cuisson à l’eau. Plantez des tubercules-semences certifiés après les gelées, dans une terre profonde, fertile et régulièrement fraîche ; le buttage protège les tubercules de la lumière. La prégermination peut avancer la récolte, mais reste facultative.

annuelle50 à 100 cm5–9 h de soleilCalendrier
Très facileLégumeannuelle

Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.

Balconsous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 5–9 h de soleil direct.
  • Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
  • Seuil extérieur indicatif : 1 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 30 L et 40 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

6 références pour cette affirmation

Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.

Terrassesous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 5–9 h de soleil direct.
  • Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
  • Seuil extérieur indicatif : 1 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 30 L et 40 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

6 références pour cette affirmation

Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.

Jardinsous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 5–9 h de soleil direct.
  • Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
  • Seuil extérieur indicatif : 1 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 30 L et 40 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

6 références pour cette affirmation

Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.

Une plante à découvrir.

La pomme de terre Swift, Solanum tuberosum ‘Swift’, est une première hâtive compacte, adaptée aux petits potagers et aux grands contenants.

Découvrir ses atouts
Pomme de terre Swift
Nom latinSolanum tuberosum 'Swift'

FamilleSolanacées

OrigineAmérique du Sud occidentale et méridionale jusqu’au nord-ouest du Venezuela ; Swift est un cultivar de Solanum tuberosum, domestiqué dans les Andes.

Type de planteLégume annuelle

RusticitéNon rustique (craint le gel)

ExpositionSoleil doux ou mi-ombre

Solterreau potager souple

frais et drainant

pH idéalAcide, alcalin ou neutre

Maintenantnovembre · France métropolitaine

Puis-je la planter maintenant ?

Pas encore : mieux vaut préparer la suite.

Le prochain créneau indicatif commence en février. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.

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En ce moment

Calendrier indicatif · Prochain départ en février

novembreRepères indicatifs · Pas encore : mieux vaut préparer la suite.Le prochain créneau indicatif commence en février. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.

SemisPlantationRécolteFloraison
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Conditions de culture

Adapter à mon espace
Pomme de terre Swift
Lumière5–9 h de soleil

TempératureDès 1 °C dehors

Sensible au gel

Solterreau potager souple

pH Acide, alcalin ou neutre

Le conseil de GrainierSemez à 10 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

Explorer le calendrier, mois par mois

Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.

Survolez ou touchez un moisnovembre
SemisPlantationRécolteFloraison
Aucun geste documenté ce mois-ci

L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.

Levée : tubercule pré-germéPremière récolte : 60–75 jours

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Le portrait de culture

Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.

Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.

Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.

Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Pomme de terre Swift.

Voir tous les repères
1

Plantation

Selon le stade et les conditions observées

Semez à 10 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

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2

Arroser et nourrir

Selon le stade et les conditions observées

Prévoyez au minimum 30 litres et 40 cm de profondeur, avec un drainage libre.

Voir les repères
3

Accompagner la croissance

Selon le stade et les conditions observées

Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.

Voir les repères
4

Adapter au fil des saisons

Selon le stade et les conditions observées

Récoltez régulièrement : 60–75 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.

Voir les repères

Précautions pour les personnes

Des précautions sont documentées dans les conditions ci-dessous.

Parties concernées : germes · zones vertes · tubercules fortement germés ou amers. Exposition : ingestion.

  • Éplucher et retirer largement les zones vertes ou germées ne rend pas un tubercule très vert, amer ou fortement germé sûr : mieux vaut le jeter. Le tubercule sain et correctement cuit relève de l’usage alimentaire habituel.
  • La cuisson ne détruit pas les glycoalcaloïdes : elle ne rend pas consommable un tubercule impropre à la consommation.
  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
  • RHS confirme le cultivar Swift et le tubercule comme récolte alimentaire. BfR et ACIA étayent des précautions humaines générales sur Solanum tuberosum, sans essai propre à Swift.
Parties et préparations alimentaires documentées

tubercules sains

  • Cuire les tubercules sains à l’eau, à la vapeur ou selon la recette choisie après les avoir brossés ou épluchés.
  • Écarter les tubercules verts, amers, fortement germés ou présentant des zones altérées ; les germes et parties vertes ne sont pas destinés à la consommation.
  • La cuisson ne détruit pas les glycoalcaloïdes : elle ne rend pas consommable un tubercule impropre à la consommation.

Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

RHS confirme le cultivar Swift et le tubercule comme récolte alimentaire. BfR et ACIA étayent des précautions humaines générales sur Solanum tuberosum, sans essai propre à Swift.

Sources des précautions
Animaux domestiques · prudence

La PDSA signale les feuilles du plant de pomme de terre, ainsi que les tubercules crus, verts ou germés, comme potentiellement nocifs pour les animaux ; la fiche conserve une prudence ciblée sur ces parties et ne déclare pas le tubercule cuit toxique.

Les dimensions, le substrat et les repères de culture

Envergure50–100 cm de haut · 10–50 cm de large

Contenant30 L minimum · profondeur 40 cm · diamètre 35 cm

Semis et espacementProfondeur 15 cm · 30 cm entre plants

Germinationtubercule pré-germé · 7–18 °C

Solterreau potager souple · frais et drainant · pH Acide, alcalin ou neutre · fertilité riche

SupportAucun ; butter les tiges progressivement

Multiplier cette plante

Une plante,
de nouvelles pousses.

Le profil RHS de Swift situe la plantation après les gelées, généralement de la mi-mars à la mi-avril, et indique une pré-germination de deux à trois semaines ; le guide général des pommes de terre décrit quatre à six semaines pour les premières variétés. Les dates restent à adapter au climat et au risque de gel local.

Les méthodes

  • tubercule

Pour une pré-germination facultative, placer les tubercules-semences yeux vers le haut dans une boîte, au frais et à la lumière, environ deux à six semaines avant la plantation. Planter ensuite après les gelées, dans une tranchée d’environ 15 cm ou juste sous la surface en contenant, puis ajouter progressivement du substrat autour des tiges.

Une plante aux multiples talents.

La pomme de terre Swift, Solanum tuberosum ‘Swift’, est une première hâtive compacte, adaptée aux petits potagers et aux grands contenants.

Pourquoi lui faire une place
  • Variété très précoce pour une récolte avant l'été.
  • La culture en contenant facilite entièrement la récolte.
  • Expérience pédagogique spectaculaire au moment de vider le pot.

Parties comestibles : tubercules non verts, cuits.

Ses atouts

Variété très précoce pour une récolte avant l'été.

Au quotidien

La culture en contenant facilite entièrement la récolte.

Dans votre espace

Expérience pédagogique spectaculaire au moment de vider le pot.

Parties comestibles

tubercules non verts, cuits

À tester en cuisine.

Pomme de terre Swift accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.

Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : tubercules non verts, cuits.

Les questions fréquentes.

Les réponses et les précautions pour Pomme de terre Swift.

›Installer : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Semez à 10 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

›Arroser et nourrir : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Prévoyez au minimum 30 litres et 40 cm de profondeur, avec un drainage libre.

›Accompagner la croissance : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.

›Adapter au fil des saisons : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Récoltez régulièrement : 60–75 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.

›Reconnaître les problèmes fréquents

Tubercules verts

Peau verdâtre exposée à la lumière
Butter régulièrement et ne jamais consommer un tubercule vert.

Mildiou

Taches brunes humides sur feuilles
Culture précoce, bonne aération et retrait rapide du feuillage atteint.

›D’où viennent ces conseils ?

Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 16 affirmations reliées à 10 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.

ASPCA Animal Poison Control — Toxic and non-toxic plant listRépertoire officiel de vérification. Il n’est pas exhaustif : l’absence d’une plante ne prouve pas son innocuité et la fiche conserve une inconnue lorsque la source ne conclut pas.Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) — ACIA — toxines naturelles des pommes de terre et limites de la cuissonFiche officielle ACIA modifiée le 9 décembre 2019, section sur les pommes de terre relue le 4 octobre 2026. La cuisson ne détruit pas les glycoalcaloïdes ; rejeter les tubercules fortement verts ou endommagés et ne pas consommer ceux qui restent amers ou provoquent une sensation de brûlure après cuisson. Portée humaine générale ; aucune preuve propre au cultivar Swift, aucun usage animal ni dose sûre déduits.Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Institut fédéral allemand d’évaluation des risques — BfR — pommes de terre vertes ou fortement germées et glycoalcaloïdesCommuniqué original BfR du 26 avril 2018, relu le 4 octobre 2026 : rejeter les pommes de terre vertes ou fortement germées et ne pas consommer les préparations amères ; distingue ces tubercules de la récolte saine. Documente des symptômes digestifs et, dans les intoxications graves, neurologiques. Recommandations humaines générales, non spécifiques au cultivar Swift ; aucun seuil de consommation sûre repris.PDSA — Solanum tuberosum — parties vertes et germéesLa PDSA signale les feuilles du plant de pomme de terre, ainsi que les tubercules crus, verts ou germés, comme potentiellement nocifs pour les animaux ; la fiche conserve une prudence ciblée sur ces parties et ne déclare pas le tubercule cuit toxique.Royal Botanic Gardens, Kew — Solanum tuberosum — origine andine KewSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Container gardeningVariétés compactes recommandées pour pots et petits espaces.Royal Horticultural Society — Pomme de terre Swift — profil variétal RHSLe profil RHS décrit Swift comme une variété très précoce, compacte, adaptée aux contenants, avec des tubercules à peau blanche et chair crème ; il recommande la plantation de tubercules-semences après les gelées.Royal Horticultural Society — Pommes de terre — tubercules-semences et prégermination RHSLa RHS décrit la plantation de tubercules-semences certifiés et la prégermination des variétés précoces quatre à six semaines avant plantation.Royal Horticultural Society — Vegetables in containersChoix des cultures, dimensions de contenants et principes d'arrosage.Utah State University Extension — Utah Vegetable Production GuideProfondeur racinaire et périodes critiques d'irrigation.Comprendre la méthode
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