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Photo : Peter Presslein — CC BY-SA 3.0SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichageBrassica rapa subsp. rapa
Navet
Une racine rapide à récolter avant qu’elle ne devienne fibreuse
Le navet est une racine compacte et rapide, à semer directement en petites séries du printemps à la fin de l’été pour étaler les récoltes. Les jeunes racines et les feuilles tendres sont comestibles. Une terre fraîche et ameublie favorise une racine régulière ; la sécheresse peut provoquer la montée à graines et empêcher la racine de grossir correctement.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Balconsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Si culture en pot : repère de 10 L et 25 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Terrassesous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Si culture en pot : repère de 10 L et 25 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil.
- Repère extérieur : 6–10 h de soleil direct.
- Si culture en pot : repère de 10 L et 25 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.
- Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
4 références pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
Le navet est une racine compacte et rapide, à semer directement en petites séries du printemps à la fin de l’été pour étaler les récoltes.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
La saison est déjà en cours.
Ce mois correspond à la récolte d’une plante déjà cultivée. Pour une nouvelle mise en culture, consultez les périodes de semis ou de plantation documentées dans la fiche.
Calendrier indicatif · À récolter maintenant
novembreRepères indicatifs · La saison est déjà en cours.Ce mois correspond à la récolte d’une plante déjà cultivée. Pour une nouvelle mise en culture, consultez les périodes de semis ou de plantation documentées dans la fiche.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espacepH Alcalin ou neutre
Le conseil de GrainierSemez directement en lignes peu profondes dans une terre fine, fraîche et sans cailloux, puis renouvelez les semis toutes les quelques semaines.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
Cueillir au fil des besoins pour prolonger la production.
Regards de jardiniers
Navet, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
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Où acheter Navet ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Navet.
Voir tous les repèresPlantation
Selon le stade et les conditions observées
Semez directement en lignes peu profondes dans une terre fine, fraîche et sans cailloux, puis renouvelez les semis toutes les quelques semaines.
Voir les repèresArroser et nourrir
Selon le stade et les conditions observées
Éclaircissez tôt et arrosez régulièrement pour éviter les racines creuses, le goût fort et la montée à graines liée au stress hydrique.
Voir les repèresAccompagner la croissance
Selon le stade et les conditions observées
Protégez les jeunes feuilles des altises et limitez la concurrence des adventices.
Voir les repèresAdapter au fil des saisons
Selon le stade et les conditions observées
Récoltez les racines petites et fermes dès qu’elles ont atteint le calibre souhaité ; les feuilles jeunes peuvent être cueillies séparément.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
La toxicité humaine n’est pas documentée pour cette fiche. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Des parties sont indiquées comme comestibles dans la fiche, mais leurs conditions de préparation ne sont pas encore documentées ici. Ne pas étendre cet usage aux autres parties, espèces ou variétés.
Raychis identifie précisément Brassica rapa subsp. rapa et décrit la racine renflée ainsi que les feuilles comme parties alimentaires ; la source ne rapporte pas de toxicité spécifique chez le chat ou le chien, tout en recommandant la modération et signalant qu’une grande quantité crue peut provoquer des troubles digestifs. Le statut reste donc une précaution bornée aux racines et feuilles correctement préparées, sans conclure pour le plant traité ni pour une ingestion massive.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
Envergure30–45 cm de haut · 20–30 cm de large
Contenant10 L minimum · profondeur 25 cm · diamètre 25 cm
Semis et espacementProfondeur non documentée · 15 cm entre plants
GerminationSemer directement en lignes peu profondes de mars à la mi-août, ou dès février sous cloche ou sous serre, puis éclaircir rapidement. · 16–29 °C
SolTerre franche ou terreau potager riche · drainant · pH Alcalin ou neutre · fertilité riche
SupportSelon la conduite choisie
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Le guide RHS fixe la saison principale de semis du navet de mars à la mi-août et autorise février sous cloche ou sous serre. Les racines poussent rapidement : les variétés précoces peuvent être récoltées en six semaines environ, les variétés principales en une dizaine de semaines selon les conditions.
Les méthodes
- semis
Semer directement en lignes peu profondes dans une terre fine, fraîche et sans cailloux, puis éclaircir rapidement. Renouveler les semis toutes les quelques semaines de mars à la mi-août pour étaler les récoltes ; un semis de février reste possible sous cloche ou sous serre.
Une plante aux multiples talents.
Le navet est une racine compacte et rapide, à semer directement en petites séries du printemps à la fin de l’été pour étaler les récoltes.
Pourquoi lui faire une place
- Semis directs accessibles
- Racine et jeunes feuilles récoltables
- Convient aux cultures de début ou de fin de saison
Parties comestibles : racines · jeunes feuilles.
Ses atouts
Semis directs accessibles
Au quotidien
Racine et jeunes feuilles récoltables
Dans votre espace
Convient aux cultures de début ou de fin de saison
Parties comestibles
racines · jeunes feuilles
À tester en cuisine.
Navet accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : racines · jeunes feuilles.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Navet.
›Installer : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Semez directement en lignes peu profondes dans une terre fine, fraîche et sans cailloux, puis renouvelez les semis toutes les quelques semaines.
›Arroser et nourrir : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Éclaircissez tôt et arrosez régulièrement pour éviter les racines creuses, le goût fort et la montée à graines liée au stress hydrique.
›Accompagner la croissance : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Protégez les jeunes feuilles des altises et limitez la concurrence des adventices.
›Adapter au fil des saisons : quand et comment ?
Selon le stade et les conditions observées. Récoltez les racines petites et fermes dès qu’elles ont atteint le calibre souhaité ; les feuilles jeunes peuvent être cueillies séparément.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Altises
Petits trous ronds dans les feuilles
Couvrir les jeunes semis et maintenir la croissance
Racine creuse
Chair sèche et fibreuse
Arroser régulièrement et récolter à temps
Mouche du chou
Racines abîmées et plant qui dépérit
Utiliser une protection adaptée au potager
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 15 affirmations reliées à 5 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
NC State Extension — Brassica rapa — groupe Rapifera, navetsSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.NC State Extension — Navet — parties comestiblesSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Raychis — Brassica rapa subsp. rapa — sécurité du navet chez les animauxSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Botanic Gardens, Kew — Brassica rapa — aire native KewSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Navets — culture RHSSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Utah State University Extension — Turnips — émergence et températureSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Comprendre la méthode