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Photo : H. Zell — CC BY-SA 3.0 — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ — original non modifiéSourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichageCyclanthera pedata
Cyclanthère
Une grimpante potagère à palisser
Originaire d’Amérique, du sud du Mexique au nord-ouest de l’Argentine, cette cucurbitacée se cultive pour ses fruits. Kew la décrit comme vivace grimpante ; les références horticoles la conduisent en annuelle. En climat français soumis au gel, retenir un cycle de culture sur une saison, sans promettre une survie hivernale.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Soleil ou mi-ombre.
- Sensible au gel : prévoir une protection ou un hivernage adapté.
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
Culture en jardin extérieur, en situation chaude et abritée, après tout risque de gel ; prévoir un support.
- La RHS décrit explicitement la culture dehors et les emplacements de jardin ; ne pas extrapoler une résistance hivernale.
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
La cyclanthère, ou achocha, porte des feuilles profondément divisées, des vrilles et des fruits verts allongés.
Découvrir ses atoutsfrais et drainant
Puis-je la planter maintenant ?
Pas cette saison : préparez la suite.
Le prochain créneau indicatif commence en avril. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.
Calendrier indicatif · Prochain départ en avril
novembreRepères indicatifs · Pas cette saison : préparez la suite.Le prochain créneau indicatif commence en avril. Profitez-en pour choisir le contenant et préparer le substrat.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceDurée d’ensoleillement à préciser.
Sensible au gel
pH acide à alcalin
Le conseil de GrainierInstaller un treillis ou un grillage dans une situation chaude et abritée.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Cyclanthère, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
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Où acheter Cyclanthère ?
Graines, plants, boutures… Comparez les offres référencées.
Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Cyclanthère.
Voir tous les repèresPréparer le support
À la plantation
Installer un treillis ou un grillage dans une situation chaude et abritée.
Voir les repèresEspacer
Hors gel
Laisser environ 1,50 m entre les plants et apporter du compost.
Voir les repèresMaintenir la fraîcheur
Pendant la croissance
Arroser selon le dessèchement du sol sans le saturer.
Voir les repèresCueillir
Dès août, selon le climat
Prélever les fruits régulièrement jusqu’aux gelées.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
La toxicité humaine n’est pas documentée pour cette fiche. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Parties et préparations alimentaires documentées
fruits
- Jeunes crus ou développés cuits après retrait des graines.
Calendrier indicatif à adapter aux gelées locales.
Sources des précautions
La comestibilité humaine des fruits ne démontre pas une innocuité animale.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
EnvergureGrimpante de 2,5 à 4 m selon les conditions.
ContenantVolume non documenté
Semis et espacementProfondeur non documentée · 150 cm entre plants
GerminationSemer en godets en avril ou en place en mai, seulement hors risque de gel. Repères français indicatifs à décaler selon la région.
Solhumifère · frais et drainant · pH acide à alcalin · fertilité riche
Supporttreillis
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Sans gel
Les méthodes
- semis
Semer en godets en avril ou en place en mai, seulement hors risque de gel. Repères français indicatifs à décaler selon la région.
Une plante aux multiples talents.
La cyclanthère, ou achocha, porte des feuilles profondément divisées, des vrilles et des fruits verts allongés.
Pourquoi lui faire une place
- Diversifier les légumes cultivés sur un support vertical.
- Essayer les petits fruits en condiment au vinaigre.
- Garder les fruits plus développés pour une préparation cuite.
Parties comestibles : fruits.
Ses atouts
Diversifier les légumes cultivés sur un support vertical.
Au quotidien
Essayer les petits fruits en condiment au vinaigre.
Dans votre espace
Garder les fruits plus développés pour une préparation cuite.
Parties comestibles
fruits
À tester en cuisine.
Cyclanthère accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.
Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : fruits.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Cyclanthère.
›Préparer le support : quand et comment ?
À la plantation. Installer un treillis ou un grillage dans une situation chaude et abritée.
›Espacer : quand et comment ?
Hors gel. Laisser environ 1,50 m entre les plants et apporter du compost.
›Maintenir la fraîcheur : quand et comment ?
Pendant la croissance. Arroser selon le dessèchement du sol sans le saturer.
›Cueillir : quand et comment ?
Dès août, selon le climat. Prélever les fruits régulièrement jusqu’aux gelées.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Gel
Une culture exposée au gel risque d’être perdue.
Attendre la fin des gelées pour installer les plants dehors.
Araignées rouges sous serre
Risque signalé en culture sous verre ; diagnostic à confirmer sur la plante.
Surveiller le feuillage en serre ; aucun traitement systématique n’est prescrit.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 12 affirmations reliées à 3 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
La Ferme de Sainte Marthe — Cyclanthère Caigua : semis et cultureConsulté le 6 novembre 2026. Retenir avril en godets, mai en place hors gel, espacement 1,50 m, récolte août aux gelées. Ne pas reprendre la mention -5°C contradictoire avec RHS H2, ni le délai commercial 20–30 jours sans contexte.Royal Botanic Gardens, Kew — Cyclanthera pedata — Plants of the World OnlineConsulté le 6 novembre 2026 : nom accepté, famille et aire native. Kew décrit une grimpante vivace ; distinguer du cycle annuel de culture donné par RHS.Royal Horticultural Society — Cyclanthera pedata — RHS Plant ProfileConsulté le 6 novembre 2026 : culture, dimensions, semis, sensibilité au gel et fruits comestibles. Données horticoles britanniques à adapter au climat local ; cycle annuel en culture.Comprendre la méthode