Crédits image
Photo : Fleurs femelles de Ceratonia siliqua photographiées à Stutensee, Allemagne. Photo : Llez / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ceratonia_siliqua_001.JPG. Orientation EXIF normalisée, réduction et conversion WebP sans recadrage ; même licence.SourceLicence CC BY-SA 3.0Image optimisée pour l’affichageCeratonia siliqua
Ceratonia siliqua
Le caroubier, arbre persistant aux fleurs discrètes et longues gousses.
Ceratonia siliqua L., le caroubier, est une espèce acceptée par Kew, originaire de Méditerranée jusqu’en Iran. Cet arbre ou arbuste persistant possède des feuilles coriaces composées et porte des fleurs discrètes puis des gousses brunes. La fiche concerne l’espèce, sans cultivar ni sous-espèce attribué. Choisir du matériel cultivé légalement détenu ; aucun prélèvement sauvage ni diffusion dans la nature n’est conseillé.
Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.
Jardinsous conditions
Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.
- Exposition indiquée : Plein soleil, emplacement abrité..
Durée d’ensoleillement à préciser. Résistance au froid à préciser pour votre climat.
["jardin"]
L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.
1 référence pour cette affirmation
Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.
Une plante à découvrir.
RHS décrit des feuilles coriaces composées et de petites fleurs rougeâtres suivies de gousses brunes. En France, Ceratonia siliqua figure à l’annexe II de l’arrêté du 20 janvier 1982 : les articles 2–3 protègent les spécimens sauvages et encadrent leur prélèvement, utilisation, transport et cession. Ce périmètre ne signifie pas une interdiction générale de culture ; cette notice ne conseille aucun prélèvement. Arrosage : repère RHS des arbres et arbustes limité à la reprise durant les périodes sèches de la première année ; aucune fréquence adulte déduite.
Découvrir ses atoutsdrainant
Puis-je la planter maintenant ?
Le calendrier de départ reste à préciser.
Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Calendrier indicatif · Calendrier de départ à préciser
novembreRepères indicatifs · Le calendrier de départ reste à préciser.Aucune période de semis ou de plantation n’est documentée ici. Cela ne permet pas de conclure que ce mois est favorable ou défavorable : consultez la fiche et les conditions locales avant de commencer.
Votre espace, sa lumière et la saison permettent de donner un avis contextualisé.
Voir si elle convient chez moiConditions de culture
Adapter à mon espaceDurée d’ensoleillement à préciser.
pH Acide, neutre ou alcalin selon RHS.
Le conseil de GrainierRHS recommande un abri de mur exposé au sud ou au sud-ouest ; seuil local non garanti.
Explorer le calendrier, mois par mois
Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.
L’absence de période renseignée ne signifie pas qu’il n’y a rien à faire. Consultez la fiche et les conditions locales.
Regards de jardiniers
Ceratonia siliqua, dans vos jardins
Des photos proposées volontairement, vérifiées et publiées avec l’autorisation de leurs auteurs.
Chargement de la galerie…
Où acheter Ceratonia siliqua ?
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Cette fiche reste complète et recommandable même sans vendeur associé.
Le portrait de culture
Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.
Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.
Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.
Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Ceratonia siliqua.
Voir tous les repèresAbriter
Saison froide
RHS recommande un abri de mur exposé au sud ou au sud-ouest ; seuil local non garanti.
Voir les repèresDrainer
Toute saison
Maintenir une bonne évacuation de l’eau.
Voir les repèresNe pas prélever
Spécimens sauvages en France
Protection annexe II : ne pas récolter ni déplacer de matériel sauvage sans avoir fait vérifier le régime d’autorisation applicable.
Voir les repèresAccompagner la reprise
Première année en période sèche
Surveiller la motte et arroser selon les besoins, sans automatisme sur sol humide ; conseil général RHS de reprise.
Voir les repèresPrécautions pour les personnes
Information non établie dans ce dossier ; aucune valeur déduite. L’absence d’information ne garantit pas l’innocuité.
Sécurité non établie pour les animaux domestiques ; aucune innocuité déduite.
Les dimensions, le substrat et les repères de culture
Envergure800–1200 cm de haut · 400–800 cm de large
ContenantVolume non documenté
Semis et espacementProfondeur non documentée
GerminationRHS indique de faire tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures avant le semis. Température et délai de levée non établis ici ; utiliser du matériel légalement détenu.
SolTerre franche, sols sableux ou crayeux indiqués par RHS. · drainant · pH Acide, neutre ou alcalin selon RHS. · fertilité non documentée
SupportBesoin de soutien non établi.
Multiplier cette plante
Une plante,
de nouvelles pousses.
Les méthodes
- Semis
- Bouturage semi-ligneux
RHS mentionne un trempage des graines dans l’eau pendant 24 heures ou le bouturage semi-ligneux avec chaleur de fond ; température et levée non garanties. Matériel légalement détenu seulement.
Une plante aux multiples talents.
RHS décrit des feuilles coriaces composées et de petites fleurs rougeâtres suivies de gousses brunes. En France, Ceratonia siliqua figure à l’annexe II de l’arrêté du 20 janvier 1982 : les articles 2–3 protègent les spécimens sauvages et encadrent leur prélèvement, utilisation, transport et cession. Ce périmètre ne signifie pas une interdiction générale de culture ; cette notice ne conseille aucun prélèvement. Arrosage : repère RHS des arbres et arbustes limité à la reprise durant les périodes sèches de la première année ; aucune fréquence adulte déduite.
Pourquoi lui faire une place
- Reconnaître le feuillage persistant.
- Observer les fleurs discrètes et les gousses.
- Préserver les sujets sauvages protégés.
Parties comestibles : Aucune documentée.
Ses atouts
Reconnaître le feuillage persistant.
Au quotidien
Observer les fleurs discrètes et les gousses.
Dans votre espace
Préserver les sujets sauvages protégés.
Précautions
Sécurité non établie pour les animaux domestiques ; aucune innocuité déduite.
Les questions fréquentes.
Les réponses et les précautions pour Ceratonia siliqua.
›Abriter : quand et comment ?
Saison froide. RHS recommande un abri de mur exposé au sud ou au sud-ouest ; seuil local non garanti.
›Drainer : quand et comment ?
Toute saison. Maintenir une bonne évacuation de l’eau.
›Ne pas prélever : quand et comment ?
Spécimens sauvages en France. Protection annexe II : ne pas récolter ni déplacer de matériel sauvage sans avoir fait vérifier le régime d’autorisation applicable.
›Accompagner la reprise : quand et comment ?
Première année en période sèche. Surveiller la motte et arroser selon les besoins, sans automatisme sur sol humide ; conseil général RHS de reprise.
›Reconnaître les problèmes fréquents
Froid et exposition
RHS réserve la culture à un emplacement abrité et indique une rusticité britannique H3.
Ne pas convertir ce repère en garantie de survie locale.
Atteinte aux populations sauvages
Protection française annexe II, portée des articles 2 et 3.
Pas de prélèvement ni diffusion de matériel sauvage dans le cadre de cette notice.
›D’où viennent ces conseils ?
Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 24 affirmations reliées à 5 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.
Légifrance — Arrêté du 20 janvier 1982, annexe II et articles 2–3Texte primaire indexé en vigueur septembre 2026 ; ouverture directe échouée, pas de retry. Ceratonia annexe II confirmée séparément https://www.legifrance.gouv.fr/loda/article_lc/LEGIARTI000006863076/2026-09-18 ; protection spécimens sauvages, pas interdiction générale horticole. Actualisation juridique requise pour tout projet concret.Royal Botanic Gardens, Kew — Ceratonia siliqua — POWOPOWO, Royal Botanic Gardens, Kew : identité acceptée, Fabaceae, port arbuste/arbre et aire native Méditerranée à Iran. Référence taxonomique, pas protocole horticole.Royal Horticultural Society — Arrosage des jeunes arbres — RHSConseils généraux de société horticole : arroser régulièrement pendant les périodes sèches de la première année ; gros sujets jusqu’à trois étés. Application limitée à la reprise, pas aux besoins adultes de chaque espèce.Royal Horticultural Society — Ceratonia siliqua — botanique et cultureGuide spécifique de la Royal Horticultural Society : dimensions horticoles, soleil/drainage, semis après trempage de 24 h et bouturage. H3 est un repère britannique, pas un minimum universel ; aucune innocuité générale ni prescription alimentaire déduite.Wikimedia Commons — Ceratonia siliqua — photographieNotice communautaire du fichier Ceratonia siliqua001 de Llez, fleurs femelles à Stutensee, CC BY-SA 3.0. Crédit, lien et réduction/conversion préservés sous même licence. Source de provenance/droits seulement ; typo Labill dans légende anglaise non retenue contre identité Kew L.Comprendre la méthode