LégumeCarotte Marché de Paris
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Daucus carota subsp. sativus 'Marché de Paris'

Carotte Marché de Paris

Une carotte ronde pensée pour les pots peu profonds.

La carotte Marché de Paris est un type très précoce à racine rouge-orange presque ronde, plus large que longue, qui convient aux substrats peu profonds et aux pots. Semez directement dans une terre fine, meuble et sans cailloux, puis éclaircissez progressivement sans repiquer ; une humidité régulière jusqu’à la levée et pendant le grossissement limite les racines déformées ou fendillées. Récoltez les racines jeunes et tendres dès qu’elles ont atteint leur diamètre utile, plutôt que d’attendre une grosse carotte longue.

bisannuelle20 à 30 cm4–9 h de soleilCalendrier
Très facileLégumebisannuelle

Où la cultiver ? Ouvrez un lieu pour voir ses conditions.

Balconsous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 4–9 h de soleil direct.
  • Seuil extérieur indicatif : 3 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 8 L et 22 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

7 références pour cette affirmation

Vérifiez aussi les précautions pour les enfants et les animaux dans la fiche.

Terrassesous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 4–9 h de soleil direct.
  • Seuil extérieur indicatif : 3 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 8 L et 22 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

7 références pour cette affirmation

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Jardinsous conditions

Repère de la fiche, à confronter aux conditions réelles et du diagnostic.

  • Exposition indiquée : Soleil doux ou mi-ombre.
  • Repère extérieur : 4–9 h de soleil direct.
  • Seuil extérieur indicatif : 3 °C ; à adapter au plant et au site.
  • Si culture en pot : repère de 8 L et 22 cm de profondeur utile, à ajuster au plant.
Ce que documente la fiche

Espaces compatibles documentés : balcon, terrasse, jardin.

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L’accord entre sources n’est pas établi ; ce repère reste conditionnel.

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Une plante à découvrir.

La carotte Marché de Paris est un type très précoce à racine rouge-orange presque ronde, plus large que longue, qui convient aux substrats peu profonds et aux pots.

Découvrir ses atouts
Carotte Marché de Paris
Nom latinDaucus carota subsp. sativus 'Marché de Paris'

FamilleApiacées

OrigineMacaronésie jusqu’à l’Afrique du Nord et l’Éthiopie, Europe jusqu’au sud de la Chine ; Marché de Paris est un cultivar de Daucus carota.

Type de planteLégume bisannuelle

RusticitéSeuil extérieur : 3 °C

ExpositionSoleil doux ou mi-ombre

Solterreau fin, meuble et sans cailloux

frais et drainant

pH idéal6,0–7,0

Maintenantnovembre · France métropolitaine

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SemisPlantationRécolte
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Conditions de culture

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Carotte Marché de Paris
Lumière4–9 h de soleil

TempératureDès 3 °C dehors

Solterreau fin, meuble et sans cailloux

pH 6,0–7,0

Le conseil de GrainierSemez à 1 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

Explorer le calendrier, mois par mois

Calendrier indicatif pour la France métropolitaine. À adapter au microclimat et aux dernières gelées.

Survolez ou touchez un moisnovembre
SemisPlantationRécolte
Récolte régulière

Cueillir au fil des besoins pour prolonger la production.

Levée : 10–20 joursPremière récolte : 65–85 jours

Où acheter Carotte Marché de Paris ?

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Le portrait de culture

Tout ce qu’il faut
savoir avant de
semer.

Des valeurs concrètes pour dimensionner le pot, choisir l’emplacement et éviter les erreurs les plus fréquentes.

Tout ce qu’il faut
savoir pour bien la cultiver.

Du semis à la récolte, retrouvez les gestes et les repères de culture pour Carotte Marché de Paris.

Voir tous les repères
1

Plantation

Selon le stade et les conditions observées

Semez à 1 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

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2

Arroser et nourrir

Selon le stade et les conditions observées

Prévoyez au minimum 8 litres et 22 cm de profondeur, avec un drainage libre.

Voir les repères
3

Accompagner la croissance

Selon le stade et les conditions observées

Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.

Voir les repères
4

Adapter au fil des saisons

Selon le stade et les conditions observées

Récoltez régulièrement : 65–85 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.

Voir les repères

Précautions pour les personnes

Des précautions sont documentées dans les conditions ci-dessous.

Parties concernées : racines · jeunes fanes · fleurs · graines. Exposition : ingestion.

  • Ne pas confondre une carotte cultivée avec une Apiacée sauvage ; utiliser des parties propres et non traitées, et éviter toute identification incertaine.
  • Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.
Parties et préparations alimentaires documentées

racines

  • Manger les jeunes carottes crues, cuites ou râpées.
  • Laver et brosser les racines ; ne pas confondre la carotte cultivée avec une Apiacée sauvage.

jeunes fanes

  • Utiliser les jeunes fanes propres en petite quantité dans des soupes, pestos ou condiments.
  • Réserver aux plants identifiés et non traités.

fleurs

  • Les fleurs peuvent être utilisées comme garniture sur des plants cultivés identifiés.
  • Ne pas récolter de fleurs d’une plante sauvage mal identifiée.

graines

  • Les graines correctement identifiées peuvent servir d’aromate.
  • Ne pas consommer les semences traitées vendues pour le semis.

Conseil contextualisé ; aucune garantie de résultat pour un exemplaire particulier.

Sources des précautions
Animaux domestiques · prudence

L’ASPCA classe Daucus carota var. sativa comme non toxique et signale les psoralènes des parties aériennes.

Les dimensions, le substrat et les repères de culture

Envergure20–30 cm de haut · 8–12 cm de large

Contenant8 L minimum · profondeur 22 cm · diamètre 28 cm

Semis et espacementProfondeur 1 cm · 5 cm entre plants

Germination10–20 jours · 8–20 °C

Solterreau fin, meuble et sans cailloux · frais et drainant · pH 6,0–7,0 · fertilité faible

SupportAucun

Multiplier cette plante

Une plante,
de nouvelles pousses.

La RHS recommande le semis direct des carottes, principalement d’avril à début juillet, avec des semis précoces de février ou mars sous cloche ou voile pour les variétés adaptées. Les carottes rondes de type Paris Market conviennent aux contenants ; les mois de février à juillet servent de repère pour l’hémisphère nord.

Les méthodes

  • semis

Semer directement en place, sans repiquage, dans un substrat fin, meuble et sans cailloux. Tracer un sillon d’environ 1 cm, semer le plus clair possible, arroser le fond puis éclaircir à 5–7,5 cm ; répéter les petits semis toutes les trois à quatre semaines pour étaler les récoltes.

Une plante aux multiples talents.

La carotte Marché de Paris est un type très précoce à racine rouge-orange presque ronde, plus large que longue, qui convient aux substrats peu profonds et aux pots.

Pourquoi lui faire une place
  • Racine ronde idéale en pot peu profond.
  • Goût doux et récolte spectaculaire pour les enfants.
  • Semis échelonnables pour plusieurs petites récoltes.

Parties comestibles : racines · fanes jeunes.

Ses atouts

Racine ronde idéale en pot peu profond.

Au quotidien

Goût doux et récolte spectaculaire pour les enfants.

Dans votre espace

Semis échelonnables pour plusieurs petites récoltes.

Parties comestibles

racines · fanes jeunes

Des associations
selon vos conditions.

Un voisinage se choisit selon l’eau, la lumière, l’espace et la conduite. Les conditions précisées font partie du conseil.

Comprendre les associations

Associations possibles

À séparer dans ces conditions

Aucune incompatibilité documentée dans cette fiche.

À tester en cuisine.

Carotte Marché de Paris accompagne vos recettes. Quelques idées simples pour profiter de la récolte.

Les recettes de cette plante ne sont pas encore documentées. Parties comestibles : racines · fanes jeunes.

Les questions fréquentes.

Les réponses et les précautions pour Carotte Marché de Paris.

›Installer : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Semez à 1 cm dans un substrat fin et maintenez une humidité régulière jusqu'à la levée.

›Arroser et nourrir : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Prévoyez au minimum 8 litres et 22 cm de profondeur, avec un drainage libre.

›Accompagner la croissance : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Gardez le substrat frais, sans eau stagnante, et contrôlez le pot pendant les périodes chaudes.

›Adapter au fil des saisons : quand et comment ?

Selon le stade et les conditions observées. Récoltez régulièrement : 65–85 jours. Une cueillette suivie entretient souvent la production.

›Reconnaître les problèmes fréquents

Racines fourchues

Carottes divisées ou tordues
Employer un mélange sans cailloux ni fumier frais.

Mouche de la carotte

Galeries brunâtres dans les racines
Couvrir d'un voile fin d'avril à la récolte.

›D’où viennent ces conseils ?

Repères indicatifs pour la France métropolitaine : le microclimat, la variété et la météo réelle priment. 15 affirmations reliées à 9 sources. Certaines informations restent indicatives ou sans accord explicite entre sources.

ASPCA Animal Poison Control — Carrot Flower — chiens, chats et chevauxL’ASPCA classe Daucus carota var. sativa comme non toxique et signale les psoralènes des parties aériennes.Association Kokopelli — Carotte ronde Marché de Paris — fiche variétaleLa fiche variétale décrit une ancienne carotte française précoce, à petites racines presque rondes de 8 à 10 cm de diamètre, plus larges que longues, adaptée aux semis hâtifs ou tardifs, aux cultures forcées et aux pots.NC State Extension — Daucus carota subsp. sativus — parties comestiblesNC State indique que les racines, feuilles, fleurs et graines de la carotte cultivée sont comestibles ; cette preuve est appliquée au cultivar Marché de Paris et reste limitée aux parties correctement identifiées.Royal Botanic Gardens, Kew — Daucus carota — aire native KewSource consultée pour cette fiche. Les repères horticoles demandent une adaptation au plant et aux conditions locales.Royal Horticultural Society — Carottes — semis directs et culture RHSLa RHS recommande le semis direct, les semis échelonnés toutes les trois à quatre semaines, la protection contre la mouche de la carotte et les variétés rondes pour les contenants ; le type Paris Market est particulièrement adapté aux pots peu profonds.Royal Horticultural Society — Container gardeningVariétés compactes recommandées pour pots et petits espaces.Royal Horticultural Society — Vegetables in containersChoix des cultures, dimensions de contenants et principes d'arrosage.University of Minnesota Extension — Associations potagères : occupation successive de l’espaceVérifié le 2 octobre 2026. Source utilisée ici pour les radis avec les carottes et les cultures précoces avant l’expansion des tomates ou poivrons. Les calendriers doivent être adaptés localement. Aucun effet antiparasitaire n’est déduit de ces voisinages.Utah State University Extension — Utah Vegetable Production GuideProfondeur racinaire et périodes critiques d'irrigation.Vilmorin Jardin — Carotte ronde Marché de Paris — conseils de cultureVilmorin décrit une carotte ronde adaptée au balcon et à la terrasse, dans un sol meuble sans cailloux ; la fiche indique une levée pouvant demander jusqu’à 20 jours et une exposition au soleil ou à la mi-ombre.Comprendre la méthode
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